hakantok

hakantok hakantok is basvurusu yap hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok Twitter Takipci hakantok iletisim Bilgilerim hakantok Web Sayfasi Yapilir hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok Yerli Arabamiz hakantok hakantok Gida Teroru hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok Aloculara Dikkat hakantok hakantok hakantok Turbeler Turk Starlar hakantok hakantok hakantok hakantok hakantok Nostalji Anilar hakantok Kaybolan Meslekler hakantok Antik Kentler Turizm Tanitimi sehitlerimiz  Kpss Test Kpss Test 2 Gezici Rehber VOLKSWAGEN 1303 Anadol STC Siyaset Yolsuzluk MARKALAR  Kangal  Ek Gelir israil Boykot Otel ik Derin Haber Edebsizlik  Teror Aile ve Evlilk Askerlik-Sehitlik Gundem  Evlenmek istiyorum 444 hakantok Favorite Links



 

 

 Housekepping (Meydanci) (Hausman) Gorevlerini Yaptim

1- 24:00-08:00 vardiyasinda havuzun yikanmasi coplerinin alinmasi sezlonklarin duzeni gorevini yaptim
2- 08:00-16:00 varidyasinda yemek bitimine kadar snack bar restourant wc’sinin temizlik ve kontrolu sonrasinda disco temizligi halinin overi WC bakimi Alakart restoran supurulmesi oyun salonunun wc’sinin temizligi
3- 08:00-16:00 vardiyasinda talasli hali yikima makinesi ile odalardaki halilarin temizlenmesi
4- 16:00-24:00 vardiyasinda depo wc resepsiyon wc personel wc disco wc snack wc havuz wc spa wc tamaminin gunluk temizligi ve rutin takibi havuzlarin sularinin cekilmesi aralikli coplerinin alinmasi havlu getirmek kirli goturmek spa paspasi depo duzeni ve is bitimi
5- 08:00 16:00 variyasinda personel wc’lerinin temizligi housekepping ofisinin temizligi sigara icilen bolumun temizligi cocuk kulubu wc’sinin temizligi koridorlarin paspaslanmasi yollarin yikanmasi yikanacak yerlerin yikanmasi
6- 16:00 24:00 vardiyasinda set ustundeki havlularin toplanmasi sezlonkarin duzenlenmesi minderlerinin toplanmasi coplerinin alinmasi ve set utsunun yikanmasi iskele minderlerinin toplanmasi ayni sekilde kum sahilinde toplanip duzeninin alinmasi surgunun cekilmesi gibi isleri yaptim
 

Housekepping-Meydanci-Hausman is Basvurusu
5 yildiz otellerde Musteri ve Personel WC’lerin temizliginde calistim Kimyasallar konusunda bilgiliyim
Ecolab-Johnson Lever,Floordres, Nilco vb,meydan egitimlerini aldim

Almanya dogumluyum 38 yas bekarim Ankarada ikamet ediyorum Lojmani olan 950-1250 TL arasinda maasi olan otel veya tatil koyunde calismak istiyorum

www.bizekatilin.s5.com www.cvim.9k.com  

turizm deneyimim var almanya dogumluyum yuzme bilgim var otellerin housekeping housekepping        departmaninda calisabilirim acik alan gorevlisi cv'im ve genel bilgilerim www.bizekatilin.s5.com 'da var Hakan Tok (37)  05424062326 etimesgut  ankara    hkntk09@gmail.com    www.hakantok.9k.com 

HAUSMAN-MEYDANCI  

4*- 5* Otel ve Tatil koyunde  hausman ve meydanci olarak calistim  wc’lerin temizligi havuzlarin bakimi coplerinin alinmasi sezlonklarin duzenlenmesi sahilin mintikasi vs isleri yaptim talasli hali yikama makinasi dahil butun ekipmanlari kullanabilirim Firsat verildigi takdirde verilecek her turlu gorevi en iyi sekilde yaparim Ankara’da ikamet ediyorum Almanya dogumluyum 38 yasindayim bekarim

NOT : Ozellikle calisma saatleri 8 saati gecmeyen  875-1000 Tl arasi maasi olan lojman sorunu olmayan otel veya tatil koyunde calismak istiyorum uygun olursa Ankara’dan gelecem

          HAKAN TOK 05424062326 hkntk09@gmail.com

Otel is basvurusu yapilacak firmalar adresleri 

rezervasyon@otelseyhan.com.tr info@otelinci.com info@zaimoglu.com salescuk@surmelihotels.com mail@sezermotel.com sales_adana@hilton.com info@sedefotel.com info@otelselibra.com bozdogan@bozdoganotel.com ahmetunal@grandisias.com info@zeushotel.com.tr ahmetunal@grandisias.com bilgi@karadutpansiyon.net info@grandozer.com info@ikbal.com info@orucoglu.com.tr heybelitermal@heybelitermal.com info@omerthermal.com.tr info@soydantermal.com info@aydintermal.com bilgi@basaranlartermal.com info@simerhotel.com hotelnuh@hotmail.com esingyener@yahoo.com theapplepalace@applegrup.com harsena@harsena.com info@madenotel.com gozlektermaltesisleri@applegrup.com buyukamasyaoteli@applegrup.com info@grandpashahotel.com info@eminefendi.com rezervasyon@peronti-otel.com mhizmetleri@hotelterzioglu.com rezervasyon@peronti-otel.com ismail@kackar3937.com hotel@hotelcihan.com kackarpansiyon@hotmail.com info@hotelbarcelona.com info@grandcalihotel.com mudurnukonaklari@mudurnukonaklari.com info@koruhotel.com.tr buyukabantoteli@buyukabantoteli.com headoffice@taksimotelcilik.com.tr infoabant@petroclub.com.tr info@kartalotel.com dkfo@kayatourism.com.tr kartalkaya@goldenkeyhotels.com info@grandkartal.com degirmenyeri@yahoo.com abant@mudurnudagevleri.com info@sunnetgolu.com info@hotelesentepe.com greenpark@kayatourism.com.tr iletisim@bolutermalotel.com yildiz@boluyildizotel.com dogaotel@dogaotel.com.tr info@hotelyurdaer.com dogaotel@dogaotel.com.tr bilgi@baysalotel.com hotelakol@hotelakol.com.tr enquiries@anzachouse.com info@anzachotel.com sales@canakhotel.com info@anafartalarhotel.com rezervasyon@hotelkestanbol.com truvaotel@truvaotel.com info@helenhotel.com info@tusanhotel.com info@irisotel.com mail@kaleresort.com otelkum@superonline.com info@gallipolihotel.com info@kolinhotel.com fahir@cetmi.com reservation@iliadahotel.com info@tasevler.com info@zeydalihotel.com info@zeusotel.com otel@gokceadaresort.com danisma@pegasusotel.com yodemir@superonline.com info@eden-tour.com terrace@assos.org behramassos@yahoo.com bilgi@albenahotel.com info@eden-tour.com reservation@assoskervansaray.com sokakagzi_motel@veezy.com yildiz@assos.de info@troasmotel.com erispansiyon@hotmail.com info@assospark.com timur@hitit.co.uk askinturizm@ttnet.net.tr berceste@assos.de info@erguvanliev.com info@akarsuotel.com.tr info@manicikasri.com info@tasevler.com mehmet@ongencountry.com info@hunnaphan.com info@segmenhotel.com zeushan@zeushan.com aral@araltatilciftligi.com ismailbeydili@kaikias.com info@hotelfahri.com rengigul2@superonline.com bilgi@bagbadem.com info@oteltena.com ahinos@mynet.com boruzan@mail.koc.net info@otelmauna.com info@otelsardunya.com tekinotel@mynet.com ngonultas@ttnet.net.tr bilgi@ataolciftligi.com erginpansiyon@hotmail.com info@muratpansiyon.net info@imadamotel.com bilgi@yolkonagi.com infokaldera@e-kolay.net aydin@aydinmotel.com info@heyboss.com akvaryum@smallhotels.com.tr info@enginhotel.com danisma@barbayorgo.com destek@hotellampsakos.com info@agoracamping.com iletisim@hotelartur.com.tr iletisim@otelkonak.com info@hotelkervansaray.org info@ozlemmotel.com grandassoshotel@mynet.com info@biberevi.com mermerhan@mermerhanmotel.com zeushan@zeushan.com tur.pa@superonline.com info@heramarina.com info@bronzmotel.com bilgi@grandassoshotel.com info@bozcaada.biz kalepansiyon@canimiz.net info@bozcaadahotelapollon.com oleander@oleanderotel.com olymposapartmotel@mynet.com iletisim@gelibolumarti.com info@gokceadaresort.com info@molahotel.com info@efsanehotelbergama.com hotelcalis@hotelcalis.com bilgi@helenhotel.com huzur@assos.org sidar@sidar.cjb.net info@irmakpansiyon.com burhanettin@gokceotel.com anittahotel@yahoo.com bilgi@dalgiclarotel.com kale_hotel@hotmail.com info@maviocak.com.tr info@hattusas.com adnankolagasi@hotmail.com hotelbaykal@hotmail.com laodikya@laodikya.com info@cimenoglu.com info@mislinatravel.com richmond.savanna@richmondhotels.com.tr info@pamuksuhotel.com info@travertenotel.com info@aspawapension.com colossae@colossaehotel.com info@polatthermalhotel.com reisotel@reisotel.com info@heraklesthermal.com pamhotel@pamhotel.com info@lycushotel.com samdanotel@mynet.com info@akkanhotel.com piskininfo@piskinotel.com info@meltemguesthouse.com info@hierapolishotel.com info@grandkeskin.com info@halicihotel.com info@basoglancinar.com.tr diyarbakir@dedeman.com.tr mirogluhotel@mirogluhotel.com info@diyarbakirclasshotel.com info@malabadihotel.com info@dunyainsanlarininevi.com info@efehotel.com hotelacikgoz@acikgoz.com parkotel@superonline.com info@sapcihotels.com agadayi@sapcihotels.com info@siginak.com info@akgunelazighotel.com info@themarathonhotel.com.tr info@mavigol.com.tr info@palanotel.com palandoken@dedeman.com.tr palandoken@polatholding.com info@dilaverhotel.com.tr otel@palandokenkardelen.com otel_amiller@yahoo.com info@gurgenci.com info@buyukotel.com bilgi@soyicotel.com info@anemoneskisehir.com atiskan@atiskanotel.com.tr bilgi@hashotel.com bilgi@saleotel.com eskisehirotel@yimpasotel.net info@velicotel.com info@hoteltilmen.com.tr ravanda@ravandahotel.com mizyal@hotmail.com tugcan@tugcanhotel.com.tr timschindel@anadoluevleri.com ayintap@ayintaphotel.com info@gaziantepgrandhotel.com gaziantep@hotelsevcan.com.tr roza@rozaresort.com.tr ravandahotel@ravandahotel.com info@nilhotel.com mizya@hotmail.com info@otelkittur.com basar.h@superonline.com info@otelnewjasmin.com rezervasyon@otelhancilar.net gumusotel@gumusotel.com info@buyukantakyaoteli.com gokcen@gokcenotel.com bbeyazit@antikbeyazitoteli.com bilgi@ozcihan.com info@savonhotel.com.tr info@gungoruydukent.com iletisim@caglayanotel.com.tr info@issoshotel.com hotelhamamat@superonline.com clubcasminhotel@e-kolay.net orontes@oronteshotel.com info@ercanhotel-arsuz.com info@aykutotel.com.tr arsuzotel@arsuzotel.com hatun@superonline.com basmacioglu@basmacioglu.com.tr info@buyukispartaoteli.com info@otelkoc.com info@mavigolhotel.com reservasyon@bolatotel.com hotelegirdir@hotelegirdir.com mavigolhotel@sdu.edu.tr contact@lalehostel.com sales@sirenegolfhotel.com info@merithotels.com sales_mersin@hilton.com info@sultasaotel.com pr@nobelotel.com info@olbios.com info@hotelgondol.com.tr info@atakoypalmiye.com mersin@taksimotelcilik.com.tr bilgi@aktasotel.com info@sahilmartihotel.com pinepark@miaresorts.com info@altinkumotel.com tolyahotel@hotmail.com sales@ladesmotel.com info@tasucubesthotel.com info@hotelmamure.com ssakinan@hotmail.com info@anemurionhotel.com.tr info@vivancohotel-anamur.com info@hotelanemonia.com yakahotel@yakahotel.com.tr info@kilikyahotel.com.tr info@newadmiralhotel.com info@hotelcalamie.com aslihanmothel@yahoo.com info@hotellunapiena.com bilgi@eserpansiyon.com info@kizkalesioteldeniz.com info@hoteleylul.com info@baytanotel.com info@hotelcalamie.com info@altinorfoz.com info@egemenotel.com yusuf@baharpansiyon.com kontakt@hotel-karabag.com info@simerhotel.com camkar@camkar.com arkaranihan@hotmail.com salessarikamishotel@toprak.com.tr elikotel@elikotel.com admin@mutevelli.com.tr info@turasotel.com info@otelsaracoglu.com info@toprakcilar.com kuzeyyildiz@kuzeyyildiz.com info@dagbasi.com ilgaz@ilgazmountainresort.com lechaletilgaz@lechaletilgaz.com inebolu@yakamoztatilkoyu.com info@otelsaracoglu.com grandarslan@grandarslan.com ciraganmustafa@hotmail.com sales.kayseri@hilton.com hotelayata@hotelayata.com info@hotelkadioglu.com info@hotelcapari.com info@granderashotel.com erciyes@dedeman.com.tr info@aceerciyesotel.com erciyes@granderas.com info@koskotel.com info@benthotel.com info@hotelkonfor.net info@hotelcapari.com info@benthotel.com info@termecity.com info@grandyukselis.com otelasya@asyaotel.com webmaster@otelkao.com hotel@hegsagone.com info@hotelmasukiye.com golcukotel@golcukotel.com info@otelaltinnal.com info@bayramogluresort.com bilgi@yaylaotel.net info@buyukanne.com bilgi@chaleten.com info@clubatabay.com info@otelzeus.com hotelanibal@altintasturizm.com.tr otel@ozgurotelkocaeli.com bilgi@yaylaotel.net info@otelselcuk.com.tr balikcilar@balikcilar.com parkhotel@ozkaymak.com.tr hotelani@hotelani.com dundarhotel@dundarhotel.com info@baykarahotel.com.tr selcuklu@selcukluotel.com info@otelsema.com info@bera.com.tr sales_konya@hilton.com konya@ozkaymak.com.tr info@rumihotel.com info@tunapansiyon.com sales@rixoskonya.com yasar.kocakoltulular@hotmail.com tutav@tutavtermal.com simav@simav.bel.tr bilgi@guralharlek.com altinkayisi@altinkayisi.com avsarotel@avsarhotel.com bilgi@oteltiryandafil.com info@grandakkozahotel.com info@yenihotel.com palanci@palancihotel.com bezgingroups@mynet.com info@anemonmanisa.com info@egayid.net burakpansiyon@hotmail.com otelbuyukmaras@otelbuyukmaras.com erdoba@erdoba.com.tr info@nezirhan.com info@dunyainsanlarininevi.com info@artuklu.com info@avanosirmakhotel.com hotel@buyukavanos.com info@avrasyahotel.com info@kirkit.com altinyazi@altinyazi.com info@sofa-hotel.com info@thevillagecave.com hitas@tokmak-guesthouse.com info@archpalace.com info@bluemoonmotel.net buket@buketpension.com info@canyonviewhotel.com info@cappadociacavesuites.com info@cavehotelsaksagan.com ciner@cinerhotel.com.tr info@duruhotel.com cengizhan@elyseegoreme.com contact@fairychimney.com info@goremehouse.com info@ottomanhouse.com.tr boutique@kelebekhotel.com ali@kelebekhotel.com dawn@kosepension.com info@legendcavehotel.com info@localcavehouse.com seshotel@superonline.com info@atamanhotel.com bilgi@tanpension.com turisthotels@superonline.com ufukgoreme@bir.net.tr info@yukselhotel.net info@verahotelkaymakli.com roza@rozaresort.com termalya@termalya.com.tr info@hotelaltinoz.com nevsehir@dinler.com kapadokya@kapadokyalodge.com info@peritower.com kapadokya@dedeman.com.tr hotelzumrut@mynet.com info@gomedahotel.com.tr pacha@pachahotel.com info@oldgreekhouse.com info@gulkonaklari.com info@cappadociapension.com info@alkabris.com info@burcukayaotel.com.tr info@hisarevi.com kapadokyainn@festivalhotels.com rezervasyon@kapadokyayavuzhotel.com contact@ortahisarevi.com kayaoteli@clubmed.com.tr info@ahbapkonagi.com info@villacappadocia.com karlikevi@karlikevi.com info@kayapension.com info@lalesaray.com info@cappadoce.com info@museum-hotel.com asiminyeri@mynet.com info@clubnatura.com info@demirtashotel.com urgup@dinler.com info@elkepevi.com esbelli@esbelli.com info@gamirasu.com info@hitithotel.com info@hotelakuzun.com info@hotelarkadas.com.tr info@cappadociapalace.com info@hotelelvan.com metepak@ilhanotel.com info@hotelkilim.com surban@hotelsurban.com.tr akkoy@villagehousetr.com kayadam@kayadam.com info@kemerhotel.com info@merithotels.com otelkral@hotmail.com info@perissia.com.tr info@razziyaevi.com info@sacred-house.com selcuklu@selcukluevi.com.tr info@temennievi.com info@urgupevi.com.tr info@verahoteltassaray.com info@yildizhotel.com yunak@yunak.com info@yusufpasakonagi.com.tr info@melishotel.com info@grandhotelnigde.com tyana@smallhotels.com.tr info@hotelosmanbey.com info@kumsalotel.com info@grandhotelordu.com info@otelroyal52.com hkaradenzili@yahoo.com info@hotelyalcin.com.tr cigdem@otelhasanbey.com info@difanahotel.com info@beldeotel.net rize@dedeman.com.tr hotelasnur@yahoo.com ayder@ayder.com.tr pansiyon@firtinavadisi.com alibey@alibeycavusogluotel.com.tr info@memisogluotel.com genesis@genesisotel.com info@otelkarasu.com hotel@hotelseckin.com info@ihlaskuzuluk.com laleotel@laleotel.com info@sakaryagrandhotel.com info@hotelbalturk.com info@obaotel.com alphasaneksi@klasotel.com info@turkuazotel.com kedikayaaparts@kobiline.com info@buyuksamsunhotel.com.tr info@cavusogluotel.com info@ancerethermalhotel.com.tr info@northpointhotel.com info@yafeyaotel.com omuvakfi@omuvakfi.com info@samsunairportresorthotel.com iletisim@oteldiyojen.com info@zinoshotel.com hotelnorthsails@hotelnorthsails.com turistotel@sinopturistotel.com hotel@gabrali.com hotelsefa@hotelsefa.com info@ozgunhotel.com info@rodostohotel.com info@hotelyayoba.com info@burcbesthotel.com ercandemir78@mynet.com info@cityhotel.com.tr gunesler@guneslerotel.com buyukotel@diren.com bilgi@martiotel.com zorlugrand@zorlu.com otelhoron@otelhoron.com uzunkum@oteluzunkum.com info@sagirogluotel.com info@buyuksumela.com info@hotelwaterparadise.com.tr info@aksularotel.com info@cosandere.com info@ziganatatilkoyu.com info@hoteltaskin.com grandyesilyali@mynet.com ozkanotel@gmail.com info@ustaparkhotel.com mehmetturan@urfaasurotel.com beyzadekonak@yahoo.com info@hotelelruha.com gulizar@smallhotels.com.tr kilim@urfakilimotel.com hoteledessa@superonline.com info@cevahirkonukevi.com info@otel-arte.com bilgi@hoteluzcan.com hotel@dulgeroglu.com.tr info@merithotels.com info@buyukurartuotel.com info@grandarsisa.com info@hotelbayram.com akdamar@akdamaroteli.com grandcag@grandcag.com info@clubnatura.com info@tamaraotel.com tusba@tusbaotel.com rezervasyon@yilmazotel.com.tr yozgatotel@yimpasotel.net hotelemirgan@mynet.com crenideshotel@mynet.com azimotel@azimotel.net devrekcinarotel@mynet.com aksaray@granderashotel.com hotel@karvalli.com info@eskiipekyoluhotel.com rezervasyon@hotelbozoogullari.com hotelizgiturhan@batman.gen.tr info@hotelonsar.com varolhotel@mynet.com info@sunsetinkumu.com info@seymenotel.com info@buyuklimanotel.com teba@mynet.com amastris@amasra.net amasraoteli@amasra.net kuskayasipansiyon@mynet.com emintimur@amasra.net info@sinanhotel.com atolye@cakraz.com hisarpansiyon74@hotmail.com info@bartinturizm.com amasraogretmenevi@hotmail.com amasraogretmenevi@hotmail.com info@bartinturizm.com termal@yalovatermal.com kaplica@erdilli.com rezervasyon@ihlasarmutlu.com thuya@thuya-ekopansiyon.com bilgi@pelidartotel.com info@eleganceresort.com info@safranbolukonak.com info@hotelselvilikosk.com info@cesmelikonak.com.tr info@safranboluturizm.com.tr info@pelenkogluhotel.com info@hotelhaticehanim.com sehzade@kadioglusehzade.com info@safranboluturizm.com.tr info@safranbolukonak.com kavusturucukonagi@kavusturucu.net info@cimbek.com hacihuseyinlerkonukevi@yahoo.com bilgi@deligozler.com arpaciogluotel@netbulmail.com ottoman37@excile.com info@cincihan.com info@ebrulukonak.com info@uzotel.com info@zalifreotel.com info@safranbolucelikpalas.com

MEGA RESIDENCE HOTEL ANKARA (Tatil Koyu)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 468 54 00 - +90 312 468 54 15 Tahran Cad. No:5 Kavaklidere - ANKARA http://www.megaresidence.com GORDION HOTEL (Tatil Koyu)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 427 80 80 - +90 312 427 80 85 Buklum Sokak No:59 Kavaklidere / ANKARA http://www.gordionhotel.com LIMAK AMBASSADORE HOTEL (Tatil Koyu)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 428 48 48 - +90 312 428 34 34 Bogaz Sok. No: 19 Kavaklidere - ANKARA http://www.ambassadorehotel.com SWISSOTEL ANKARA (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 409 30 00 - +90 312 409 33 99 Yildizevler Mahallesi 21 Sokak No:2 TR-06550 Cankaya Ankara http://www.swissotel.com SURMELI ANKARA OTEL (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 231 76 60 - +90 312 229 51 76 Cihan Sok. No:6 Sihhiye Cankaya / ANKARA http://www.surmelihotels.com/ SHERATON HOTEL & CONVENTION CENTER (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 468 54 54 - +90 312 467 11 36 Noktali Sokak 06700 Kavaklidere / ANKARA http://www.sheraton.com/ankara AKTIF METROPOLITAN HOTELI (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 295 45 45 - +90 312 284 42 42 Oguzlar Mah. 48. Sokak No:28 ANKARA / http://www.metropolitanhotel.com.tr HOTEL ICKALE (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 231 77 10 - +90 312 230 61 33 G.M.K. Bul. No: 89 Maltepe - ANKARA http://www.ickale.com GORDION HOTEL (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 427 80 80 - +90 312 427 80 85 Buklum Sokak No:59 Kavaklidere / ANKARA http://www.gordionhotel.com HOTEL DEDEMAN (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 417 62 00 - +90 312 417 62 14 Akay Caddesi Buklum Sok. 106660 Ankara / http://www.dedemanhotels.com/ BUYUK ANADOLU HOTELI (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 841 64 64 - +90 312 841 62 30 Esenboga Havaalani Yolu 27.Km Akyurt / ANKARA http://www.buyukanadoluhotel.com BILKENT OTEL VE KONFERANS MRK. (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 266 46 86 - +90 312 266 46 79 Universiteler Mahallesi 1599. Sokak No:6 Bilkent 06800 ANKARA http://www.bilkentotel.com.tr ANKARA HILTONSA (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 455 00 00 - +90 312 455 00 55 Tahran Cad. No:12 ANKARA http://www.ankara.hilton.com ANKARA ETAP ALTINEL HOTEL (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 231 77 60 - +90 312 230 23 30 GMK Bulvari No:151 Tandogan / Ankara http://www.altinelhotels.com.tr ESENBOGA AIRPORT HOTEL (5 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 (312) 399 47 OO - CAYYOLU TEB OTEL (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 (312) 241 70 70 - +90 (312) 241 31 21 33. Cadde 709. Sokak No:4 :Cayyolu / ANKARA http://www.tebotel.com HOTEL STAR GAP (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 310 24 15 - +90 312 311 79 79 Kazim Karabekir Cad. No:74/1 Ulus / ANKARA http://www.stargaphotel.com SERGAH HOTEL (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 310 85 00 - +90 312 311 31 00 Camkiri Cad. No:48 Ulus - ANKARA http://www.sergah.com RAMADA ANKARA (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 428 20 00 - +90 312 428 47 27 Tunali Hilmi Ave. No:66 Kavaklidere 06680 / Ankara http://www.ramadaankara.com RADDISSON SAS HOTEL (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 310 48 48 - +90 312 310 36 90 Istiklal Cad. No: 20 Ulus - ANKARA http://www.raddissonsas.com BEST WESTERN HOTEL 2000 (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 419 90 01 - +90 312 419 90 16 Bestekar Sokak No.29 06680 Kavaklidere / ANKARA http://www.otel2000.com/ BEST WESTERN HOTEL 2000 (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 419 90 01 - +90 312 419 90 16 Bestekar Sokak No.29 06680 Kavaklidere / ANKARA http://www.otel2000.com/ HOTEL MIDI (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 409 64 34 - +90 312 409 64 00 Karyagdi Sok. No:40 Cankaya / ANKARA http://www.midihotel.com MARINEM OTEL (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 431 59 80 - +90 312 431 10 83 Bayindir Sokak No:35 Kiziliay Ankara/Kizilay http://www.marinemhotel.com KING HOTEL (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 440 79 31 - +90 312 440 37 55 Piyade sokak No:17 Cankaya Ankara/Cankaya http://www.kinghotel.com.tr LYKIA LODGE KAPADOKYA (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 384 213 99 45 - +90 384 213 50 92 P.O. Box 48 Nevsehir http://www.kapadokyalodge.com HOTEL ICKALE (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 0312 2317710 - +90 0312 2306133 G.M.K Bulvari No:89 Maltepe/Ankara http://www.ickale.com IC HOTELS TETRA (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 419 29 46 - +90 312 417 49 15 Konur Sok. No: 58 Kizilay Ankara/Kizilay http://www.ichotels.com.tr HOTEL MIDAS (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 424 01 10 - +90 312 424 05 20 Tunus Cad. No:20 Kavaklidere / ANKARA http://www.hotelmidas.com HOTEL HOUSTON (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 466 16 80 - +90 312 466 16 74 Guniz Sokak No:26 06700 Kavaklidere / ANKARA http://www.hotelhouston.com.tr CAPITAL PLAZA HOTEL (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 287 60 65 - +90 312 284 44 34 Konya Yolu No:84 Balgat / ANKARA http://www.hotelcapitalplaza.com/ OTEL ALDINO (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 468 65 10 - +90 312 468 65 17 Tunali Hilmi Cd. Bulten Sk. No.22 Kavaklidere / ANKARA http://www.hotelaldino.com/ DOGA RESIDENCE (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: + 90 312 435 83 33 - + 90 312 431 20 60 Atac Sokak No: 11 06410 Kizilay ANKARA http://www.dogaresidence.com DEDEMAN ANKARA (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 417 62 00 - +90 312 417 62 14 Akay Cad. Buklum Sok.1 ANKARA http://www.dedeman.com.tr CLASS HOTEL (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 (312) 466 18 50 - +90 (312) 426 99 85 Bestekar sokak No: 64 - Kavaklidere / ANKARA http://www.classhotel.com.tr BUYUKHANLI PARK HOTEL & RESIDENCE (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 441 66 00 - +90 312 441 22 74 Simon Bolivar Cad. Ankara/Cankaya http://www.buyukhanliparkhotel.com ANKARA BEST HOTEL (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 467 08 80 - +90 312 467 08 85 Ataturk Bulv. No: 195 Kizilay / ANKARA http://www.besthotel.com.tr HOTEL BEST APART (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 (312) 446 80 80 - +90 (312) 446 80 90 Ugur Mumcunun Sokak No.71 06700 Gaziosmanpasa - ANKARA http://www.bestapart.com.tr FIRST ANGORA HOTEL (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 311 56 56 - +90 312 311 56 56 Istanbul Cad. Soydaslar Sokak No:16 Ankara http://www.angorahotel.com AKAR INTERNATIONAL HOTELS (4 Yildizli Otel)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 232 10 10 - +90 312 232 20 06 G.M.K. Bulvari No:111 06570 Maltepe / ANKARA http://www.akarhotel.com.tr OTEL UZUN JOLLY (3 Yildiz veya alti)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 310 30 - 93 - +90 312 311 40 Yildirim Beyazit Meydani No:1 ANKARA http://www.uzunjollyhotel.com SEGAH HOTEL (3 Yildiz veya alti)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 310 85 00 - +90 312 311 31 00 Cankiri Cad. No.48 Ulus - ANKARA http://www.sergah.com BULDUK OTEL (3 Yildiz veya alti)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 310 49 15 - 16 - +90 312 311 26 17 Sanayi Cad. No:26 Ulus - ANKARA http://www.otelbulduk.com BEST WESTERN ORNEK OTEL 2000 (3 Yildiz veya alti)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 231 81 70 - +90 312 229 03 52 Gulseren Sokak No: 4 Maltepe Ankara / http://www.ornekhotel.com ANKARA OGULTURK HOTEL (3 Yildiz veya alti)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 309 29 00 - +90 312 311 83 21 Esdost Sok. No:6 Ulus - ANKARA http://www.ogulturk.com NEVA PALAS (3 Yildiz veya alti)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 419 58 88 - Esat Cad. No: 32 06660 Kucukesat / ANKARA http://www.nevapalas.com.tr KING HOTEL GUVENLIK (3 Yildiz veya alti)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 418 90 99 - +90 312 417 03 82 Guvenlik Cad.No:13 Asagiayranci- Ankara http://www.kinghotel.com.tr KEYKAN OTEL ANKARA (3 Yildiz veya alti)   Ankara Otelleri Otel Tel: +90 312 231 80 70 - +90 312 230 02 16 Fevzi Cakmak-1 Sokak No:12 06440 Kizilay - ANKARA - TURKIYE

THE MARMARA (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 2514696 - +90 212 2440509 Taksim Meydani Taksim ISTANBUL http://www.themarmarahotels.com SWISSOTEL THE BOSPHORUS (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 326 11 00 - +90 212 326 11 22 Bayildim Cad. No:2 Macka 34357 Besiktas ISTANBUL http://www.swissotel.com THE RITZ-CARLTON (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 334 44 44 - +90 212 334 44 55 Suzer Plaza Elmadag 34367 Sisli ISTANBUL http://www.ritzcarlton.com RICHMOND WELLNESS&SPA HOTEL SAPANCA (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 252 54 60 - +90 212 252 97 07 Istiklal Caddesi No: 445 Tunel 80670 Beyoglu ISTANBUL http://www.richmondhotels.com.tr RAMADA PLAZA (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 444 02 72 - +90 212 241 34 28 Halaskargazi Cad. No:139-151 34373 Osmanbey - Sisli - ISTANBUL http://www.ramadaplazaistanbul.com RADISSON SAS BOSPHORUS HOTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 260 57 57 - +90 212 260 65 55 Ciragan Cad. No:46 34349 Ortakoy ISTANBUL http://www.radissonsas.com POINT HOTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 313 50 00 - +90 212 313 50 30 Topcu Cad. No:2 Taksim ISTANBUL http://www.pointhotel.com MOVENPICK HOTEL ISTANBUL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 319 29 29 - +90 212 319 29 00 Buyukdere Cad. 4. Levent 34330 ISTANBUL http://www.moevenpick-hotels.com KLASSIS RESORT HOTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 0212 7274050 - +90 0212 7270417 Karaburun mevkii 34570 Silivri http://www.klassis.com.tr CEYLAN INTERCONTINENTAL OTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 368 44 44 - +90 212 368 44 99 Asker Ocagi Cad. No:1 Taksim 34435 ISTANBUL http://www.interconti.com.tr GRAND OZTANIK HOTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 0212 3616090 - +90 02123616078-79 Topcu Cad. No:9/11 Taksim/Istanbul http://www.grandoztanik.com GRAND CEVAHIR OTEL VE KONGRE MERKEZI (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 314 42 42 - +90 212 314 42 44 Darulaceze Cad. No:9 Okmeydani Sisli ISTANBUL http://www.gch.com.tr DIVAN ISTANBUL OTELI (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 315 55 00 - +90 212315 55 15 Cumhuriyet Cad. No:2 34437 Elmadag ISTANBUL http://www.divan.com.tr HOTEL DEDEMAN ISTANBUL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 274 88 00 - +90 212 275 11 00 Yildiz Posta Cad. 50 34340 ISTANBUL http://www.dedemanhotels.com CROWNE PLAZA ISTANBUL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 560 81 00 - +90 212 560 81 58 Sahilyolu Atakoy 34710 ISTANBUL http://www.crowneplaza.com/istanbul CINAR OTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 663 29 00 - +90 212 663 29 21 Fener Mevkii 34149 Yesilkoy ISTANBUL http://www.cinarhotel.com.tr BARCELO ERESIN TOPKAPI HOTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 631 12 12 - +90 212 631 37 02 Millet Cad. No:186 34104 Topkapi / ISTANBUL http://www.barceloeresintopkapi.com AKGUN ISTANBUL HOTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 534 48 79 - +90 212 534 91 26 Adnan Menderes Bulv. Vatan Cad. Topkapi ISTANBUL http://www.akgunhotel.com SURMELI ISTANBUL HOTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 272 11 60 - +90 212 26636 69 Prof.Dr.Bulent TARCAN Sok. No:3 Gayrettepe ISTANBUL http://surmelihotels.com KAYA RAMADA PLAZA OTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 886 84 00 - +90 212 886 84 40 E5 Otoyolu Tuyap Yani Buyukcekmece ISTANBUL http://kayaramada.com HYATT REGENCY ISTANBUL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 368 1234 - +90 212 368 1000 Taskisla Cad. No:1 34437 Taksim ISTANBUL http://istanbul.regency.hyatt.com/ RADISSON SAS CONFERENCE&AIRPORT HOTEL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 425 73 73 - +90 212 425 73 63 E-5 Karayolu Uzeri 34295 Sefakoy ISTANBUL http://istanbul.radissonsas.com HILTON ISTANBUL (5 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 315 60 00 - +90 212 240 41 65 Cumhuriyet Cad. 80200 Harbiye ISTANBUL http://hilton.com HOTEL YENISEHIR PALAS (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 252 71 60 - +90 212 249 75 07 Mesrutiyet Cad. Oteller Sok. No:1/3 Tepebasi http://www.yenisehirpalas.com THE MARMARA PERA (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 251 46 46 - +90 212 249 80 33 Mesrutiyet Caddesi Tepebasi 34430 http://www.themarmarahotels.com TAKSIM SQUARE HOTEL (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 292 64 40 - +90 212 292 64 49 Siraserviler Cad. No:15 Taksim ISTANBUL http://www.taksimsguarehotel.com.tr TAKSIM METROPARK HOTEL (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 292 62 00 - +90 212 292 51 11 Gumussuyu Mah. Inonu Cad. Osmanli sokak No:14 34870 Taksim ISTANBUL http://www.taksimmetropark.com RICHMOND ISTANBUL (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 252 54 60 - +90 212 252 97 07 Istiklal Cad. No:445 Tunel Beyoglu ISTANBUL http://www.ricmondhotels.com.tr ORSEP ROYAL HOTEL (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 511 85 85 - +90 212 519 66 63 Nobethane Cad. No:10 Sirkeci Eminonu http://www.orseproyalhotel.com LARESPARK HOTEL (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 (212) 254 51 00 - +90 (212) 254 71 60 Taksim - ISTANBUL http://www.laresparkhotel.com KERVANSARAY HOTEL (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 235 50 00 - +90 212 253 43 78 Sehit Muhtar Cad.No:61 Taksim 80090 ISTANBUL http://www.kervansarayhotel.com HOTEL ISTANBUL CONTI (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 288 16 42 - +90 212 272 95 05 Ortaklar Cad. No:30 Mecidiyekoy 80290 ISTANBUL http://www.istanbulconti.com.tr HILTON PARKSA (4 Yildizli Otel)   Istanbul Otelleri Otel Tel: +90 212 310 12 00 - +90 212 258 56 95

ISTANBUL BOLGESI

Atakoy

Koordinatlari 40º 58' 22'' N, 28º 52' 55'' E
Adres Sahil yolu Atakoy 34170 Istanbul Turkiye
Tel 0212 560 42 70
Faks 0212 560 72 70
E - mail marina@atakoymarina.com.tr

Web sitesi www.atakoymarina.com.tr


Setur Kalamis Marina

Koordinatlar 40º 58' 42'' N, 29º 02' 20'' E
Adres Kalamis 81030 Istanbul Turkiye
Tel 0216 346 23 46
Faks 0216 346 16 56
E - mail : kalamis@seturmarinas.com

Web sitesi www.seturmarinas.com


IZMIR BOLGESI

Levent Marina

Koordinatlar 39º 42' 25'' N, 27º 04' 04'' E
Adres 1880 Sok. No:72 Cakal burnu Inciralti Izmir Turkiye
Tel 0232 278 88 27
Faks 0232 278 67 66
E - mail info@leventmarina.com.tr

Web sitesi www.leventmarina.com.tr


Setur Cesme Altinyunus Marina

Koordinatlar
38º 19' 30'' N, 26º 20' 42'' E
Adres Cesme 35941 Izmir Turkiye
Tel 0232 723 16 31
Faks 0232 723 46 20
E - mail cesme@seturmarinas.com

Web sitesi www.seturmarinas.com


Setur Ayvalik Marina

Koordinatlar 39º 19' N, 26º 41' E
Adres Ayvalik – Balikesir - Turkiye
Tel 0266 312 23 16
Faks 0266 312 23 16
E - mail ayvalik@seturmarinas.com

Web sitesi www.seturmarinas.com


KUSADASI BOLGESI

Setur Kusadasi Marina

Koordinatlar 37º 52' 20'' N, 27º 15' 46'' E
Adres Kusadasi 09400 Aydin Turkiye
Tel 0256 814 14 90
Faks 0256 814 15 52
E - mail kusadasi@seturmarinas.com

Web sitesi www.seturmarinas.com


BODRUM BOLGESI

Port Bodrum Yalikavak

Koordinatlar 37º 06' N, 27º 17' E
Adres Cokertme Caddesi Yalikavak - Bodrum / Mugla / Turkiye
Tel 0252 311 06 00
Faks 0252 385 32 81
E - mail info@portbodrum.com

Web sitesi www.portbodrum.com


Milta Bodrum Marina

Koordinatlar 37º 02' 00'' N, 27º 25' 50'' E
Adres Bodrum 48400 Mugla Turkiye
Tel 0252 316 18 60
Faks 0252 316 14 06
E - mail info@miltabodrummarina.com


D-Marin Turgutreis

Koordinatlar 36º 57' 59'' N, 27º 15' 19'' E
Adres Turgutreis Bodrum 48960 Mugla Turkiye
Tel 0252 382 92 00
Faks 0252 382 62 00
E - mail info@dogusmarina.com.tr

Web sitesi www.dogusmarina.com.tr


MARMARIS BOLGESI

Netsel Marina

Koordinatlar 36º 51' 12'' N, 28º 16' 25'' E
Adres Marmaris 48700 Mugla Turkiye
Tel 0252 412 27 08
Faks 0252 412 53 51
E - mail mail@netselmarina.com

Web sitesi www.netselmarina.com


Marti Marina

Koordinatlar 36º 46' 10'' N, 28º 07' 55'' E
Adres Marmaris Mugla Turkiye
Tel 0252 487 10 63
Faks 0252 487 10 66
E - mail martimarina@hotmail.com


Marmaris Yacht Marin

Koordinatlar 36º 49' 05'' N, 28º 18' 32'' E
Adres Adakoy Yalancibogaz Mevkii Marmaris Turkiye
Tel 0252 422 00 22
Faks 0252 422 00 49
E - mail info@yachtmarin.com

web sitesi : www.yachtmarin.com


Albatros Marina

Koordinatlar 36º 50' 48'' N, 28º 17' 12'' E
Adres Adakoy 48700 Marmaris – Mugla - Turkiye
Tel 0252 412 07 52
Faks 0 (252) 412 55 47


GOCEK FETHIYE BOLGESI

Club Marina

Adres: Gocek 48310 Fethiye / Mugla / Turkiye
Tel 0252 645 1800
Faks 0252 645 1804
VHF Kanali : 72
Cagri Sinyali Club Marina Tango Alfa Lima 72
E - mail clubmarina@superonline.com

Web site www.turkeyclubmarina.net


Marinturk Gocek

Adres Village Port Bungus Koyu Gocek 48310 Fethiye - Mugla - Turkiye
Tel : 0252 645 22 29
Faks : 0252 645 15 78
VHF Kanali 73
Cagri Sinyali Marinturk
e-Posta villageport@marinturk.com.tr

web site www.marinturk.com.tr


Gocek Belediye Marina

Adres: Gocek 48310 Fethiye / Mugla / Turkiye
Tel 0252 645 19 38
Faks 0252 645 19 36
VHF Kanali 13
Cagri Sinyali Gocek Marina

Web site www.gocek.bel.tr


Skope Marina

Adres: Gocek 48310 Fethiye / Mugla / Turkiye
Tel 0252 645 17 94
Faks 0252 645 17 93
VHF Kanali 72
Cagri Sinyali Skopea Marina
e-mail skopeamarina@gmail.com


Port Gocek

Adres: P.K. 20 Gocek 48310 Fethiye / Mugla / Turkiye
Tel 0252 645 15 20
Faks 0252 645 18 97
VHF Kanali 73
Cagri Sinyali Port Gocek
E - mail enquiries@portgocek.com

Web site www.portgocek.com



ANTALYA BOLGESI


Setur Finike Marina

Koordinatlar 36º 18' N, 30º 09' E
Adres Finike- Antalya- Turkiye
Tel 0242 855 50 30
Faks 0242 855 50 31
E - mail finike@seturmarinas.com

Web sitesi www.seturmarinas.com


Turkiye Marina Rehberi

Antalya
BolgeAdiKoordinatVHFTelE-postaWeb
AntalyaCelebi36°49′N 30°36′E720(242) 259 3259info@celebimarina.com.trcelebimarina.com
AntalyaAdoport36°50′N 30°36′E730(242) 259 2139info@adoport.comadoport.com
FethiyeEce36°37′N 29°06′E730(252) 612 8829marina@ecemarina.comecesaray.net
FinikeSetur36º18′N 30º09′E730(242) 855 5030finike@seturmarinas.comseturmarinas.com
KasSetur36°12′N 29°37′E730(242) 836 3700tuncay@seturmarinas.comkasmarina.com.tr
KemerTurkiz  0(242) 814 1490marina@kemerturkizmarina.comkemerturkizmarina.com
Aydin
BolgeAdiKoordinatVHFTelE-postaWeb
DidimD-Marin37°20′N 27°15′E720(256) 813 8081didim@dogusmarina.com.trdogusmarina.com.tr
KusadasiSetur37°52′N 27°15.6′E730(256) 618 1460kusadasi@seturmarinas.comseturmarinas.com
Balikesir
BolgeAdiKoordinatVHFTelE-postaWeb
AyvalikSetur39º19′N 26º41′E 0(266) 312 2316ayvalik@seturmarinas.comseturmarinas.com
Istanbul
BolgeAdiKoordinatVHFTelE-postaWeb
AtakoyAtakoy40º58’22″N 28º52’55″E 0(212) 560 42 70marina@atakoymarina.com.tratakoymarina.com.tr
PendikMarin Turk Istanbul City Port40°52’04”N 29°14’23”E730(216) 524 15 70cityport@marinturk.com.trmarinturk.com.tr
Kalamis / F.BahçeSetur40º58’42″N 29º02’20″E730(216) 346 23 46kalamis@seturmarinas.comseturmarinas.com
YalovaSetur40º39’07″N 29º16’40″E730(226) 813 1919yalova@seturmarinas.comseturmarinas.com
Buyuk CekmeceMarina Istanbul41º00’56″N 28º34’56″E  0(212) 882 7190info@marinaistanbul.commarinaistanbul.com
Izmir
BolgeAdiKoordinatVHFTelE-postaWeb
AlaçatiPort Alaçati38.15ºN 26.23ºE720(232) 716 9760marina@portalacati.com.trportalacati.com.tr
CesmeSetur Altinyunus38º19’30″N 26º20’48″E730(232) 723 1434cesme@seturmarinas.comseturmarinas.com
IzmirLevent39º42’25″N 27º04’04″E730(232) 278 8827info@leventmarina.com.trleventmarina.com.tr
Mersin
BolgeAdiKoordinatVHFTelE-postaWeb
MersinMersin36°46’18″N 34°34’32″E720(324) 329 1034 mersinmarina.com.tr
Mugla
BolgeAdiKoordinatVHFTelE-postaWeb
BodrumMilta37º02’00″N 27º25’50″E 0(252) 316 1860info@miltabodrummarina.commiltabodrummarina.com
Bodrum Turgut ReisD-Marin36º57’59″N 27º15’19″E 0(252) 382 9200info@dogusmarina.com.trdogusmarina.com.tr
Bodrum YalikavakPalmarina37º06’31″N 27º16’98″E720(252) 311 0600marina@palmarinayalikavak.com.trpalmarinayalikavak.com.tr
GocekD-Marin36º44’53″N 28º56’27″E730(252) 645 1520gocek@dogusmarina.com.trdogusmarina.com.tr
GocekMarin Turk Gocek Village36º45’15″N 28º56’00″E730(252) 645 2229villageport@marinturk.com.trmarinturk.com.tr
GocekMarin Turk Gocek Exclusive36º45’34″N 28º55’42″E730(252) 645 2229exclusive@marinturk.com.trmarinturk.com.tr
MarmarisAlbatros36º50′N 28º17′E060(252) 412 0752 albatrosmarina.com
MarmarisMarti36°45’30″N 28°08’30″E730(252) 487 1063marina@marti.com.tr 
MarmarisSetur36º51’12″N 28º16’25″E 0(252) 412 2708netsel@netselmarina.comnetselmarina.com
MarmarisYat Marin36º49’05″N 28º18’32″E 0(252) 422 0022info@yachtmarin.comyachtmarin.com

Balikesir



Alibey Adası genel görünüş... Cunda Adası, yani Alibey Adası'na İstanbul'dan gitmek için en iyi güzergah, TEM otoyolunu kullanarak Tekirdağ'a gitmek. Tabii oraya gidince ilk adreslerinizden biri köfte yemek için mola vermek. Bunun için de ya şehir içinde bulunan Özcanlar köfte gideceksiniz sarımsağı az ve baharalkı köfte yemek için ya da yine hem sahilde hem de şehir merkezinde işyerleri bulunan Ali Baba Köftecisi bir başka adresiniz.Özel olarak yetiştirilen hayvanların etlerinden hazırlanan köfteleri yerken, "iyi ki mola verdik" diyeceğinizi biliyorum. Bu arada eğer içki hem de rakı sevenlerdenseniz, tabii ki sahil yolu üzerinde bulunan Sezen Market'e uğrayın. Tekirdağ'daki rakı fabrikasında üretilen ilk ürünlerden olan rakılarınızı mutlaka alın. İçmedim ama içenler farklı bir tadı olduğunu söylüyor. Bu arada köy ekmeği ve beyaz peynirini de tadın ve alın. Pişman olmayacaksınız... Ardından Gelibolu ve Çanakkale'ye arabalı vapurla geçebilirsiniz. Sonra da, Assos yolu ile Ayvalık'a ulaşıyorsunuz. Ayvalık şehir merkezinden geçip, kısa bir tur attıktan sonra yolunuzu Türkiye'nin en eski köprülerinden biri ile Ayvalık'a bağlı olan Alibey Adası'na çevirin... Hadi geçmiş olsun... DENİZ OTOBÜSÜ... İstanbul'da son yılların en büyük ulaşım alternatifi olarak hizmet veren deniz otobüsü de Ege yolculuklarında milyonlarca İstanbullu'ya büyük alternatif... Yenikapı'dan kalkan deniz otobüsleri, 1 saat 45 dakika içinde Bandırma'da oluyor. Bu şekilde giderseniz yolunuz neredeyse 4 saat kadar kısalıyor. O nedenle bir çok insan bu yolu tercih ediyor... İZMİR'DEN GİDİŞ... Alibey Adası'na İzmir'den gitmek için ise, şehir merkezinden ayrıldıktan sonra Karşıyaka üzerinden sahilden keyifli bir yolculuk yapabilirsiniz yolun başında. Sonra da yaklaşık 5 saat kadar sürüyor yavaş yavaş mola vererek gidiş, İzmir- Alibey Adası arası sahil yolundan. Ama keyifli ve güzel... Ayvalık çeşitli konaklama tesislerine ve yüksek yatak kapasitesine sahip. Nispeten daha sakin Alibey Adası'nda pansiyon ve moteller bulunuyor. Sahil Caddesi'nde yer alan Artur Motel, TV ve mini bozdolaplı odaları ile hizmet veriyor. Alibey Adası'na gelirken, "Arka Deniz" tarafında yer alan tesis Basel Otel... Ayrıca Deniz Motel ve Cunda Otel'de kalabilirsiniz. Kamp yapmayı düşünüyorsanız, Ada Camp ve Cundamo Camp'ı da tercih edebilirsiniz. Olmaz ki! Böyle de yatılmaz ki! ATÜN PANSİYON Eğer şehir merkezinde uygun bütçeli bir pansiyonda kalmak isterseniz size Atün Pansiyon'u önerebilirim. İskelenin arkasındaki caddede, yaşama bir adım mesafede temiz aile işletmesi. Odalarda standart temiz çarşaflı yataklar var. Banyo tuvalet içinde. Başka bir kanfor yok. Ancak caddeye bakan odada kalırsanız, sahildekileri izleyebileceğiniz nefis sarmaşıklarla süslü balkonu var. Oraya çıkıp günün gecenin keyfini sürebilirsiniz... Ayvalık, Ege ve Akdeniz'in en zengin yemek ve meze çeşitlerine sahip bölgesi. Özellikle yöresel otlardan yapılan ve meze ve salatalar bölgeye has özellikler taşıyor. Temmuz ayında İstifno başlarken, hindibağ, sarmısak, zeytinyağı, limon soslu radika otu masaların birinci sırada yer alan mezesi. Çıplak adalardan getirilen taze börülce, çevre köylerde yetiştirilen enginar, patlıcan salata, yaprak sarmalar Ayvalık'ın ünlü has zeytinyağı ile, daha da lezzetleniyor. Çiçekyağı yerine has zeytinyağında kızartılan balık unutulmaz lezzetlere bürünüyor. Alibey Adası'nın çevresinde gerek balık, gerekse kabuklu su ürünleri üreten birçok çiftlik yer alıyor. Midye Akdeniz'den tuzlu suda büyüyüp serpilemediği için, az tuzlu olan Ege'de midye üretme ve arıtma tesislerinde işlenebiliyor. Kabuklu deniz ürünleri arasında bir tür midye olan"Akivadis" de Cunda Adası'ndan çıkıyor. AŞÇILARIN GÖZDESİ AKİVADİS'İN YAPIMI! Deniz ürünü kabuklu Akivadisler, tavada domates, biber, mantar ve baharat ilavesi ile hazırlanıyor. Ocaktan alınmadan önce içine bir tek viski dökülüp alevlendirilen meze oyalayıcı geniş şekliyle, farklı lezzetlere sahip oldukları için damak zevkine düşkün olanlarca tercih ediliyor. Kaşarlı istiridye, midye, kidonya, tarak, ayvada değişik pişirim şekilleri ve ilavelerle menüde yer alıyor. Yörenin balıkları arasında,çiftlikte üretilen veya daha farklı fiyatla vahşi deniz çipurası, levrek aranan balıklar. Barbunya, sinarit, ispari gibi çeşitleri de var. Artur Restoran, levrek veya iri sinaritten tuzda pişirdikleri balıkları, fırından kalıp halinde çıkarıp, maytaplarla masaya getiriyor. Konukların önünde de çekiçle kırıp servis yapıyorlar. İskele'de bulunan mezeleriyle ünlü Deniz Restaurant da, bir başka lezzet durağı. Gerçekten her türlü mezeyi ağzınıza layık hazırlıyorlar. Özellikle deniz ürünü levrek ya da çipura bulabilirseniz mutlaka tadına bakın. Yemek sonunda müssesenin ikramı!" olarak Lor tatlısı ikram ediyorlar. Tadına bakın. Beğeneceksiniz... Cunda Adası'nda özel olarak yiyecekleriniz arasında Papalina isimli, sardalyanın ufağı balıklar var. Yöreye özgü. Haziran ayı sonunda başlayan ve sardalyanın küçüğü olan "Papalina", tekir dolması, ahtapot salatası, paçası, güveci, kalamar tava, hamsi, turşu sardalya, karides, sübye, midye salatası, deniz kestanesi gibi lezzetlerle donanan sofralar, bölgeyi sofra kültüründe ve damak zevkinde farklı kılıyor. SABAH KAHVALTISINDA TOSTUN TADINA DOYAMAYACAKSINIZ! Sabah kahvaltısında hemen her gün, zeytin, peynir, reçel ve bal sofralarımızın değişmez menüsüdür. Ancak buna Alibey Adası'nda veda edin. Çünkü burada Ayvalık ya da Ada tostu var. Bu tostu da yiyecekseniz Taşkahve'nin hemen yanında yer alan"Dedem" den yani Hıdır Tekinoğlu'ndan yiyin. Aslında kahvenin yanındaki seyyar tost dükkanını, 20 yıl boyunca babası Hüseyin Ekiroğlu işletmiş. Ama hayata veda edince işin başına 3 yıl önce oğlu geçmiş. O da tıpkı babası gibi her tostu büyük bir özenle ve lezzetle hazırlıyor. Tostun özelliği ise ekmeği. Bu ekmeği Ayvalık'ta Çamlıbel Tost Fırını yapıyor. Başka bir şey de yapmışormuş yıllardır. Lezzet her zaman aynı. Ufalanmayan lezzetli ekmeğin içine, İzmir'den getirilen peynirler konuluyor. İsteğe göre, karışık ya da sucuklu olmak üzere de tostlar yapıyor Hıdır Tekinoğlu. Tek kişilik ordu gibi sabahtan gece yarılarına kadar müşterilerine hizmet ediyor. Adaya gittiğinizde bir sabah kahvaltınızı bu tostla yapın. Ne demek istediğimi anlayacaksınız. TAŞ KAHVE Adada güne başlama için en iyi yer, Taş Kahve. Ya pastahaneden ya da kahvenin hemen yanında bulunan Dedem tostçusundan alacağınız tostlarla burada güne başlıyorsunuz. Kahvenin sabah erken saatlerden itibaren gün boyunca müşterileri neredeyse aynı. Özellikle sabahları, saat 09.00'da her gün kahvesini içmeye gelen yaşlı rum teyzeyi seyretmek bile sizi günlük telaşlarınızdan alacak. Kahvenin garsonu ile "bugün erken geldim, yok geç geldin" tartışmasını başka bir yerde izlemek bile, bambaşka bir dünyada olduğuzu, hatırlatıyor. Bir zamanlar büyük şehirlerde de yaşanan hemen herkesin birbirini tanıdığı, postacınının, bakkalın arkadaş olduğu günlerin hâlâ kaybolmadığını burada yeniden yaşıyorsunuz büyük bir şaşkınlıkla... Müşteriler ile kahve sahipleri arasında dostluk, arkadaşlık oluşmuş. En yeni temiz giysilerini giyen yaşlı kadın, denizi seyrederek güne başlıyor. Bir yandan da sabah kahvesini içiyor. Diğer masada ise, adanın bir başka yaşlısı Robrok isimli 95 yaşında olduğu söylenin kişi oturuyor. O da bir zamanlar adanın berberi imiş. Şimdi adanın en iyi otellerinden Artur ailesinin.  KİM ADALI, KİM YABANCI NASIL ANLAŞILIR! Adalılar kendi aralarında, kahvede oturanların gerçek Alibey Adalı olup olmadığını şöyle anlıyorlarmış... Eğer deniz kenarında kahvede oturan biri sırtını denize dönüp geleni geçeni seyrediyorsa bu mutlaka adalıdır diyorlar kendi aralarında. Buraya gezmeye, tatil için gelenler ise, yıl boyunca özlemini duydukları denize dönerek oturdukları için hemen tanınıyormuş. ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKMA... Bir başka ada tadı ise, çifte kavrulmuş lokma. Özellikle iskele caddesinin başında bulunan ada pastanesinin önünde, bu lokmanın tadına bakmak için insanlar kuyruk oluyor. Gerçek çifte kavrulmuş lokmalar gözünüzün önünde keyifle hazırlanıyor. Üstüne tarçını kıvamında serpiliyor. Ve ağzınıza aldığınız anda, ne demek istediğimi daha iyi anlıyorsunuz. Bir çok yerde yediğim lokmanın hiç bir şey demek olduğunu, bu lokmayı yiyince daha iyi anladım. Bunlar da anlaşılacağı gibi ada, uzun yaşamanın en önemli duraklarından biri. Nasıl olmasın ki. Tertemiz havası, oksijen kürüne girmiş gibi hissettiriyor insanı. Denizi bir başka güzel. Sahilin dinginliği, insanların hayatın günlük koşturmacalarına verdiği ara, sizi de bir anda günlük stresten uzaklaştırıyor. Bir kaç günlüğüne de olsa, bambaşka bir yaşama uyum sağlıyorsunuz Alibey Adası'nda alınacak ürünlerin başında tabii ki zeytin ürünleri başı çekiyor. Adada yetişen zeytinlerden üretilen ürünleri alabileceğiniz yerlerin başında, sahil girişinde bulunan Giritli geliyor. Sahibi Murat Başkurt Girit kökenli. Her türlü zeytinyağını bulmam mümkün. Kendi bahçelerindeki zeytinlerden üretilen yağları satıyorlar. Dükkana girer girmez zaten havasından farklılığını hissediyorsunuz. Hazırlanan şişe içine doğranan ufak parçalar halindeki beyaz peynirleri Giritliler, sabah kahvaltılarından yiyormuş. Aynısı bulma imkanınız var. Tabağa döküp yağ içinde bekleyen peynirleri yiyorsunuz. Alibey Adası'ndan alacaklarınız arasında taze deniz ürünleri de var... Adada ayrıca sabah erken saatlerde balık alma imkanınız da var. Avdan dönen balıkçıların büyük balıklarını özellikle restoran sahipleri hemen alıyor. Geriye kalan orta ve ufak balıkları ise hemen yerel balık satıcıları alıyor. Başlıyor erken saatlerde iskele caddesinin hemen arkasında, taş kahvenin yanındaki dükkanlarında ya da tezgahlarında satmaya. Ada ufak olunca bir adımda buraya gidiyorsunuz. Balıklarınızı alıyorsunuz. Tabii bu adada evi olanlar icin. Gezmeye gidenler ise, sahilde yer alan balıkçılarda büyük sehirlerde bulamayacakları deniz levreklerini, çipuraları uygun sayılabilecek fiyata yiyebiliyorlar. Tabii yanında Ege'nin o birbirinden leziz ot yemekleri, mezeleri de cabası. Isırgan otu salataları, borulceler, dalından yeni koparılmış domateslerle yapılan salatalar. Yani yolunuz düşürse adaya, mutlaka uğrayın balıkların tadına bakın. ADA PEYNİRCİSİ PEYNİR SEVENLERİN ADRESİ... Alibey Adası'nın peynirlerini de es geçmemek lazım. Bunu da almak için çarsı içinde Ada peynircisine mutlaka uğrayın...Cemal - Ali Gülören kardeşler sahipleri... İki çeşit özel peynirleri var. Ürettikleri sepet peynirler; yöresel peynir olarak geçiyor. Sadece Ayvalık yöresine has bir peynir. Mart ayından haziran ayının ilk haftasına kadar üretiliyor. Bitim tarihi de stoklara bağlı. Bir yılda da bitiyor daha da fazla sürüyor. Peynirler sırf koyun sütünden yapılıyor. Özelliği adada yetişen koyunların sütünden yapılıyor olması. Peynirin dışındaki kabuk kısmı uzun süre dayanmasını sağlıyor. Peynirin için tuzsuz oluyor. Sadece kabuk kısmı tuzlanıyor. Tuzu sonra yavaş yavaş içine cekiyor ama fazla değil. Alıp dolaba koyarsanız bir ay kadar dayanabiliyor. Hatta küçük parçalara bölüp saklarsanız ömrü daha uzun oluyor. İstanbul Ankara gibi şehirlerden müşterileri var. Onlara istek üzerine kargo ile gönderiliyor. Bir de teneke tulum denilen peynileri var yöreye özgü. O da bu peynirin kasnakta yapılmışı. Aynı sistemle yapılmıyor. Bu peynirler kasnağa konulup yaklaşık 4 ay buzhanede bekletiliyor. HEDİYELİK EŞYA Ada turizme açıldıktan sonra, bir zamanla sadece insanların piyasa yaptıkları iskele; özellikle akşamları alışveriş merkezine dönüyor. Aday özgü ürünlerden tutun da, her türlü yerli yabancı hediyelik eşya kurulan seyyar dükkanlarda sizleri bekliyor. Aklınıza gelebilecek hemen her şey var burada. Uzakdoğu'dan getirilen deniz ürünlerinden ve ağaçlardan yapılan hediyelikler ilginizi mutlaka çekecek... Şeytan Sofrası'nda güneş batışı... ADANIN ADI NEREDEN GELİYOR? Kurtulus Savaşı'ndan sonra, Yunanlılar'a karşı ilk karşı koyan komutanın anısına adaya "Alibey Adası" adı verildi. Ancak Cunda Adası ismi adaya verilen bir başka isimdir. Yazar Ahmet Yorulmaz'ın Ayvalık'ı Gezerken 5 isimli kitabında yazdığına göre: " Ayvalık'ın karşısındaki adaya Cunda deniyor. Bu adın Piri Reis'in Kitab-ı Bahriye'sinde geçen Yunda Adalarından Galat olduğu sanılıyor.Her iki isim de kullanılmaktadır bugün. Bazı gezginlerin, halktan birisinin adaya "Cunda" demesini yadırgamamaları, isimde Rumluk aramamaları gerekir.Çünkü Ayvalıklı Rumlar buraya "kokulu ada" anlamına gelen "Moshonis" adını vermişlerdi. Bunun da ünlü bir korsandan geldiği kayıtlıdır. " Alibey Adası'nda taş mimarisiyle Rum evleri, manastırlar, yaşlı zeytin ağaçları, rengarenk tekneli balıkçılar arasında bambaşka bir atmosfer yaşanıyor. Adanın arka yüzündeki keşfedilecek birçıok yer var. Gezinize Alibey Adası'nın yerleşim alanı, Ayvalık'a bakan yüzünden başlayabilirsiniz. Adaya girişte karşınıza çıkan metruk değirmenden sola dönünce, kendizini adanın taş kaplı daracık sokaklarında bulunuyorsunuz. Eski taş evlerin arasında müşteri bekleyen at arabası sahibi... Dar sokaklara keskin dönemeçlere uyum sağlayan at arabaları ve merkep taşımacılığı hala sürüyor. Bölgesel renkteki taş yapıların kapıları, balkon demirleri, pencere pervazları ve kapı tokmakları ile farklı olduklarını bir çırpıda anlatıyor. Adanın yüksek tepelerinden Ayvalık'a doğru bakınca solunuzda Dalyan Boğazı yer alıyor. Sekiz manastır ve bir o kadar da kilisenin yer aldığı ada, koruma alanı ilan edilmekte geç kalınmasına rağmen, eski medeniyetleri anımsatan bir çok özelliğini hala koruyor. Sessizliğin hakim olduğu sokaklardaki gezinizde, resim fotoğraf, film gibi bir çok sanat faaliyeti gerçekleştirebilecek imkanları da bulabilirsiniz. Adanın diğer kısımları, doğa yürüyüşlerine daha uygun flora ve fauna zenginliğini içeriyor. Alibey Adası, özellikle iskelenin arkasından itibaren daracık sokakları, birbirine yaslanan kime restore edilmiş kimine dokunulmamış eski Rum Evleriyle sokak sokak keyifle gezilecek nitelikte... Her şey yüzyıllar öncesinden kalmış gibi.Evlerin arasından Adayı hakim bir tepeden görebileceğiniz Aşıklar Tepesi'ne de çıkabiliyorsunuz... Sahil sonunda ise, Ayvalık otobüslerinin kalktığı yerde, Adaya Yunanistan'dan ilk getirilen getirilen göçmenlerin denizden karaya çıktığı noktada, bir mevlevi heykeli var. Burada adanın tarihçesi bir tabelaya yazılmış... PATRİCYA Alibey Adası'nda gidecek yer çok. Denize gitmek istiyorsanız karadan adanın arka tarafında bulunan Patricia'ya gidebilirsiniz. Yol zeytin ağaçlarının arasından geçiyor. Yarım adanın arkasındaki Patricia gerçekten görülmeli. Günümüze kalan çoğu harap da olsa rum evlerini, yaşam biçimini görme şansınız var. Tabii ki, sahilde de denize girme imkanı var. Temiz kimsenin olmadığı nefis yerler. HAYDİ TEKNE İLE ADALAR GEZİSİNE ÇIKIYORUZ! Bir başka deniz alternatifi ise, ya Ayvalık'tan iskeleden binebileceğiniz ya da Alibey Adası iskelesinden de katılabileceğiniz tekne turları. Ayvalık civarında bulunan 23 ada rüzgarın durumuna göre dolaşılıyor. Bir gezide 4-5 adaya uğrayabiliyorsunuz. Adaların koyları nefis. Bu turlara biz Bambi Tur'un sahibi Coşkun Kaptan'ın teknesiyle çıktık. Kaptan tekneye biner binmez sizi karşılıyor. Teknenin kurallarını anlatarak size aydınlatıyor... Bu kurallar da neyin nesi demeyin. Uzun yıllar Almanya'da kalan kaptan, tekne gezisinin ne kadar farklı olduğunu size hissettiriyor. İnsanların yol boyunca en çok ihtiyacı olan tuvalet konusunda çok titiz oldukları verdiği bilginin en önemli bölümünü oluşturuyor. Tuvalete her giren kişi tekne görevlilerini bildiriyor. Çıkar çıkmaz da hemen görevli tuvalete girip, içerisini dezenfekte ediyor. Kısacası günübirlik de olsa, denizin ortasında keyifli yolculuk yapmak istiyorsanız size tavsiye edebilirim. Kaliteli bir tekne. Herkesin yeri rezervasyon durumuna göre teknede ayrılıyor. Üst kısmında ise güneşlenebiliyorsunuz. Yemekli tur alırsanız keyfiniz daha da yerinde oluyor. Öğlenleri genellikle balık salata ve meyveden oluşan menü var. Ama menünü özelliği hemen her şeyi doyana kadar yiyorsunuz. Balıklar gözünüzün önünde teknede hazırlanıyor. Salata da öyle. Keyifle bir yandan güzel bir koyda dinleniyor. Bir yandan da yemek yiyorsunuz. Kaptan en yoğun sezonun temmuz ağustos ayı alduğunu anlatıyor. Aslında tekneler 1 Mayıs ile 30 Ekim arasında hizmet veriyor. Sabah 11.00 gibi denize çıkılyor. Akşam 18.30'da geriye dönülüyor. Denizde Melina, Karaada Akvuryum, Çoban Kayalıkları, İncirli ada gibi yerlere uğranıyor. Adaların isimleri, üzerlerinde yetişen meyvelere ya da coğrafi şekillere göre yöre halkı tarafından konulmuş. Bölgede Maden Adaları da var. Bir zamanlar maden çıkarılan adalarda şimdi ocaklar faaliyetini durdurmuş ama bazılarının bacaları hala gözüküyor. 25 yıl öncesine kadar bu madenler çalışıyormuş. Gelir az gider fazla olunca madenlerin çalışmasına ara vermişler. Ancak adaların en keyifsiz yanı, üzerlerinde bulunan kiliselerin, binaların bugüne kadar metruk olarak bırakılması. Bir çok adada bulunan kilise, zamanın tahribatına dayanamamış. Un ufak olmuş. Gezilerde Patrica manastırı denilen Ayışığı Manastırı'na da uğranıyor. Burası da aslında karayoluyla da gidilen bir manastır. Ama adanın uç kısmında ve yol olmayan bir yerde olduğu için en iyisi, tekneyle gitmek. Deniz kenarında metruk olarak duruyor. Buraya gelen Yunanlılar, Rumlar mutlaka bu manastırı ziyaret ediyor. Kaptanlar gezilerini rüzgar durumuna göre belirliyor. Lodos olursa Alibey Adası Güney Batı kısmına gidiliyor. Burası geziliyor. Ayvalık'tan ayrıca Assos'a da feribot çalışıyor. Ada aslında çok büyük. 8 mil hızla tekneyle giderseniz, 5 saatte etrafını ancak dolaşabiliyorsunuz. Ada'da 1967 yılına kadar nüfus 2 bin imiş. O zaman Ayvalık'tan teknelerle insanlar adaya gelirmiş. Ortalık sakinmiş. 80 yılından sonra insanlar adaya akın etmeye başlamışlar. Burayı değiştirmişler tabi ki. Şeytan Sofrası, seyir yeri... BAMBİ TUR COŞKUN ADA TEL : 0266 312 57 60 CEP : 0532 613 28 74 ARTUR MOTEL TEL : 0266 327 10 14 BASEL OTEL TEL : 0266 327 17 31 CUNDA OTEL TEL : 0266 327 15 98 DENİZ MOTEL TEL : 0266 327 10 12 ADA KAMP TEL : 0266 327 12 11 CUNDAMO KAMP TEL : 0266 327 17 35 ATÜN PANSİYON HÜSNÜ ATÜN TEL : 0266 327 15 54 EV : 0266 327 10 67 DENİZ RESTORAN Süleyman Usta ve Ayhan Alışık'ın Yeri TEL : 0266 327 16 85-327 26 43 Patriçia'da yıkık Rum köylerinde keçiler otluyor...

Marmara Ereglisi



Marmara Ereğlisi sahilinde yaz günlerinde yürüyüş yapmak gerçekten keyifli... İstanbul'a yakın. Ulaşımı kolay. Hafta sonu için ideal. Sahil şeridinde oluşan ilginç kaya yapısı, kendinizi uzayda başka bir gezegende hissetmenize neden oluyor... Doğal güzellikleri, tarihi zenginlikleri, damakta tad bırakan lezzetleriyle, "Marmara Ereğlisi"sizlere farklı bir tatil vaad ediyor. Tekirdağ'a bağlı Marmara Ereğlisi, İstanbul'a yakınlığı ve ulaşım kolaylığı ile hoş bir hafta sonu geçirebilecek idiel tatil beldelerinden biri. Buranın en büyük özelliği ise, sahilde binlerce yıldır oluşan dalgaların yarattığı şahaserler olan, kayalar... Açık hava müzesi görünümündeki bölgedeki kayalara halk arasında, "Kına Taşı" deniyor. Ördek kafası, köpek, kaplumbağa veya tekerlek biçimli taşların yanısıra, "Güngörmez mağarası ile dehliz ve galeriler burada dikkatinizi çekecek..." Marmara Ereğlisi'ne İstanbul ve Tekirdağ'dan E-5 ve E-25 karayollarını kullanarak kısa sürede ulaşmak mümkün. İstanbul'dan özel araçla yola çıkıp Trakya otoyolunu kullananlar, Kınalı sapağına kadar gidip çıkış yapıyorlar. Tekirdağ yoluna girip yola devam edenler, 1 saat 15 dakika gibi bir sürede Gümüşyaka ve Botaş'ı geçip, Marmara Ereğlisi sapağından (aman ana yola dikkat), ilçeye giriş yapabilirler. OTOBÜS İstanbul'a 107 kilometre, Tekirdağ'a 40 kilometre, Çorlu'ya da 28 kilometre uzaklıkta bulunan tatil beldesine, otogarlardan kalkan otobüslerle gelenler, Marmara Ereğlisi'ndeki heykelin yanından saat başı kalkan otobüs seferleri ile dönebilirler. Marmara Ereğlisi sahili, İstanbul'un yanıbaşında denize girmek için en ideal yerlerin başında geliyor. Marmara Ereğlisi'nde yazın haftasonu geçirmek üzere gidebileceğiniz iki motel ve bazı pansiyonlar bulunuyor. Yol tarafındaki tesis Kumsal Motel, 30 odalı. Daha konforlu bir konaklama tesisi de Silivri'de bulunan Klassis Otel... Tabii ki buranın kendi plajı, havuzu ve spor tesisleri de bulunuyor. Sahildeki kayalıklardan bir başka görünüm... Marmara Ereğlisi'nde, birbirinden leziz balıkları yeme şansınız var. Marmara Ereğlisi sahilleri balık türleri bakımından oldukça zengin. Karadeniz, Boğazlar, Marmara, Ege balıklarınnın göç yolları üzerinde bulunan kıyılarda tekir, uskumru, sinarit, levrek, sardalya, lüfer, çinekop, fener, mezgit, dil gibi balıklar bulunuyor. Sahil bantı üzerinde bulunan beş balık lokantasında balık çeşitlerinin yanısıra kalamar, midye tava ve deniz ürün çorbalarını deneyebilirsiniz. Marmara'nın az tuzlu denizinin balıklarının daha lezzetli olduğunu anlatan balıkçılar, ızgara, buğulama, güveç çeşitlerini de methediyorlar. Balık sevmeyenler, Tekirdağ'ın ünlü köftesini tercih ederlerse, Marmara Ereğlisi'nde de ünlü köfteyi, piyazı bulabilirler. Taze balık almak isteyenler, balıkçı barınağında bulunan balık hali tezgahlarına bir göz atmalılar. Marmara Ereğlisi gezinizde alınacak ürünlerin başında, Tekirdağ rakısı, bölgeye özgü ve mevsiminde ancak bulabileceğiniz Hasanbey ve Kırkağaç karpuzu geliyor. Ayrıca haziran ayının ilk haftasında yapılan kiraz festivalinde görücüye çıkan kirazları ve süt ürünlerini de unutmamak gerekiyor. Tekirdağ Bölgesi'nde üzümle karpuzun olgunlaşması aynı döneme rastlıyor. Narin meyvelerin farklı olanları temmuz sonu ağustos başında az da olsa bulunabiliyor. BARBAROS KARPUZU... Kumbağ - Barbaros arasındaki alanda yetişen karpuza Türkiye'de sadece burada rastlanıyor. Bölge coğrafi olarak yamaca kurulu. Bitki hava ve topraktan ne alırsa doğal yolla sulanmadan yetişiyor. Arazinin meyilli olması nedeniyle ovada yetişen karpuz, içi aşırı su depolayan tatsız, et karpuzu olmuyor. Barbaros karpuzu olarak da anılan bu tür karpuzu meraklıları ticari kaygıdan uzak, tad için yetiştiriyor. Bölgenin yerlileri hormon ve suni gübre içermeyen hakiki Barbaros karpuzunu şöyle tarif ediyor. "Tam küresel biçimli, dış kabuğu koyu yeşil damarlı, ince beyaz iç çeperli, yenen kısmının bayrak kırmızısı renginde yeterince olgunlaşınca bıçağa dokunur dokunmaz kendisi patlıyor." Tatlı olduğunu unutmamak lazım. Ne var ki kültür karpuzunun üretimi İtalyan tohumuna oranla daha az mahsül veriyor. TEKİRDAĞ KÖFTESİ... Gelelim ünlü Tekirdağ köftesine... Tekirdağ'a gidilince yenilmeden gelinmeyen özel köfteler gerçekten ağızlarda leziz tadlar bırakıyor. Ancak tek Tekirdağ köftesi yok. Yani farklı ağız tadlarında olanlar için farklı köfteler var. Bunun da nedeni her ustanın kendi formülünü sır gibi saklamasında yatıyor. Bu nedenle hemen her dükkanda farklı köfteler bulmak mümkün. Eğer köftenizin içinde sarmısak tadını ağırlıklı olarak tercih ediyorsanız ve biraz da baharatlı olarak yemeyi seviyorsanız, 1958 yılından bu yana Tekirdağ'da hizmet veren Meşhur Köfteci Ali'ye gidin. Gerçekten değişit tad ve lezzette köftelerin tadına bakın. Yanında da özel yoğurdu ve çoban salatasını yemeyi ihmal etmeyin. Eğer sarımsağı az, az baharatlı köfteyi seviyorsanız, bu kez 1953 yılından bu yana hizmet veren Özcanlar Köfte salonunu ziyaret edin. Buradaki köfteler de gerçekten pişimiyle, tadıyla, sunumuyla size İstanbul'da alamayacağınız lezzet sunuyor. (Bizi ikisini de denedik.!Kilo alma pahasına. Gerçekten güzel...) Soğumaması için iki partide servis yapılan Tekirdağ köftesi porsiyonunda yer alan piyaz ve acı biber turşusu, özel biber salçası, sarmısaklı parmak köftenin tadını tamamlayan unsurlar. Bölgede otlayan koyurnların et kalitesini de unutmamak gerekiyor. KİRAZ FESTİVALİ... Haziran ayının ilk haftasında yapılan Kiraz Festivali için sapı ince, küçük çekirdekli, sarı kırmızı renkleri içeren tatlı kirazlar, Rumlardan kalma az sayıdaki ağaçlardan el değmeden cımbızla toplanıyor ve yarışma sepetlerine diziliyor. Festival zamanı buraya giderseniz yiyeceğiniz kirazların tadına doyamayacaksınız. ...VE YENİ RAKI... Üç nolu damgasıyla tanınan Tekel'in Tekirdağ Rakı Fabrikası'nın diğer fabrikalardan özelliği sadece Yeni Rakı üretmesi. Diğer fabrikalarda Kulup, ardından Altınbay rakısı yapılıyor. Kalan hammaddeye de alkol ilave edilerek, rakı üretiliyor. Tekirdağ fabrikasında rakı üretimi bir de bağbozumu zamanı, yüzde 10 oranında bölgeden toplanan yaş üzümlerin karıştırılmasıyla yapılınca tadı doyumsuz oluyor. Tabii içenler için! Bu formül imalatı zaten ünlü olan yeni rakıyı meraklıları tarafından daha aranan hale getiriyor. Eksperlere göre yeterince dinlenme süresine riayet edilen mamül, iyi beyazlanıyor. Baş ağrısı, dimağ yorgunluğu yapmıyor ve içim lezzeti artıyor. RAKI NASIL İÇİLMELİ! Rakıyı soğutup soğuk suyla karıştırmak, içine buz atmaktan daha olumlu sonuç veriyor. Işık görmeyen yerde saklanan rakının acılaşmaması, içilirken esans ve aromasının uçmaması için şişe kapağını açık bırakmamak gerekiyor. Rakıya en çok yakışan menü, lüfer ızgara, kaşık çoban salata, beyaz peynir ve tartışmasız kırkağaç kavunu. Sezen Market'in Saray - Vize yolundaki özel mandırada imal edilen, yağı-tuzu kıvamında, kesilirken dağlımayan özel beyaz peyniri ve taş fırında odunda pişirilen gerçek kokulu ekmeği de rağbet görüyor. Peynir gerçekten mükemmel. Bu peyniri de bir de sıcak ekmek içine, bol domatesle bir arada koyup, yeşillikler içinde yemeyi denemelisiniz. işte o zaman lezzetin ne olduğunu kendi ağzınızla tadıyorsunuz... Tekirdağ'a bağlı Naip Köyü'nde üretilen toprak fırında pişirilen köy ekmeğini unutmamak gerekiyor. Bu da şehirlerde bulamayacağınız lezzette... VE ŞARAPLAR... Tekirdağ ve civarında yetiştirilen onlarca üzüm içinden papaz karası, semilyon, siyah ufak taneli olan Gamay ve yapıncak çeşitlerinden yapılan şarapları da unutmamak gerekiyor. Gerçekten şarap tutkunları eğer ağzınızda unutulmaz tadlar bırakacak şaraplar arıyorsanız, Sezen Market'te istediğinizi bulacaksınız. Tavsiye edilen şarapları alın. Çünkü ismini az duyduğunuz şarapları üreten fabrikalarda üretilen ürünleri, bilinen üreticiler alıp, kendi fabrikalarında filtre edip, size bir kaç misli fiyatla satıyor. Haberiniz olsun. NEREDEN ALINIR? Tekel Rakı Fabrikası önünde bulunan satış reyonu tatil günleri ve mesai haricinde kapalı olduğu için, Tekirdağ - Malkara çıkışı üçüncü trafik ışıklarının sağında yol üstündeki, "Sezen market"ten Tarihi Marmara Ereğlisi'nini üzerinde bulunduğu Perinthos antik kenti kazı çalışmalarında mermer mezar taşları, kilise kalıntıları, hipodrom yeri, galeri ve dehlizler görülebiliyor. Ancak şimdi burası yabani otlarla kaplı, bu manzara otların arasından zorlukla görülüyor...! Tarihi İstanbul kadar eski olan Perinthos antik kentindeki kazı çalışmalarında henüz yüzey temizlik çalşımaları yapılmış olmasına rağmen, toprak altında Efes antik kenti kadar önemli kalıntıların olduğu belirtiliyor. İlk çağlarda Perinthos daha sonra Heraklera, Trakya Ereğlisi, nihayet Marmara Ereğlisi adlarını alan bölge, eski ve zengin tarihi geçmişe sahip. En eski yerleşmeler Tunç çağında kurulmuş. ÇEVREDE NERELERİ GEZİLİR? Marmara Ereğlisi'ne 40 kilometre uzaklıkta bulunan Tekirdağ'dan yazın Marmara Adası'na feribot seferli yapılıyor. Kumbağ'dan adaya kalkan motorların hareket saati 13.00. Tekirdağ içindeki Arkeoloji müzesi, Tekirdağ evleri ve Macar Kralı Rakoczy'nin müze evi görebilecekleriniz arasında. Sahil boyunca yer alan çay bahçeleri, kafeler ve lunapark başlıca uğrak yerleri. Bölgede gezilecek en önemli yerlerin başında Marmara Ereğlisi sahilinde yer alan, rüzgarın, dalgaların bir arada meydana getirdiği kayalar geliyor. Burayı Marmara Ereğlisi'nde yaşayan bir çok kimse bile bilmiyor. Ama siz burayı görmek istiyorsanız, Marmara Ereğlisi şehir merkezine girdikten sonra, sağ taraftaki yollardan sahile çıkın. Daha sonra aracınızla 200 metre sola doğru sahilden gidin. Gideceğiniz yolun ne yazıkki yola benzer bir tarafı yok. Çünkü yol inşaat artıkları, molozlar ve her türlü yıkıntıyla kaplı. ama yılmayın. Yola devam edin. Eğer doğal oluşumlara meraklıysanız, bize hak vereceksiniz. Bir müddet sonra aracınızı park edeceksiniz. Sonra kıyadan yürüyüşe başlayın. Kısa süre sonra, eşini çok az yerde göreceğiniz kayalarla karşı karşıya geliyorsunuz. Sol tarafınızda bulunan tepenin yamaçlarında rüzgarın etkisiyle oluşan kayalık girinti çıkıntıları, aslan başlarına, deniz kızlarına, hemen her türlü hayvana benzetebilirsiniz. Hepsi de heykeltraş elinden çıkmışcasına görsel güzellikte... Buraya ilk kez gelen biri, sanki başka dünyadan insanların gelip de buralarda bir şeyler yaptıklarını düşünmüyor da değil! Sahildeki kayalar ise gerçekten ilginç. Dalgaların sürekli dövdüğü kayalarda oluşan delikler, şekiller, güneşle kavrulan taş yapılar, birbirinden ilginç şekiller oluşturuyor. Burası mutlaka gidilip görülmeli... DİKKAT... Yanınızda yürüyüş için iyi ayakkabı olsun. Çünkü Marmara Ereğlisi belediyesi burayı turistik amaçlı olarak düzeltip insanlara göstermek yerine, hiçbir çalışma yapmamış. Her şey doğallığıyla duruyor! Halbuki buraya gidişi gösteren bir tabela konulsa, sahil biraz düzeltilse, ufak şirin çay bahçeleri yapılsa, Marmara Ereğlisi'ne gerek Türkiye'den gerekse yurtdışından gelen turistleri ağırlayabilir. Ancak belediye hem antik kentin üzerine her türlü yükseklikte evlerin yapılması için imar izni vererek buraların ortadan kaldırılması için çalışıyor. Hem de en acısı, şehir merkezinden bulunan, belediye binasının 200 metre uzağındaki Perinthos antik kazı çalışmalarının yapıldığı alana, belediye yetkilileri bir tabela bile dikmemiş. Tabelayı bırakın, bir zamanlar zemininde muhteşem mozayiklerin bulunduğu alan şimdi yabani otlarla kaplı. Etrafı dikenli tellerle çevrili alanın ortasına bir de su kuyusu açılmış. Boru ile çıkarılan su, tankerlerle taşınıyor. TELEFONLAR DENİZ MOTEL Tel : 0282 613 12 42 KUMSAL MOTEL Tel : 0282 613 23 51 KLASSİS OTEL Tel : 0212 727 40 50 TOPRAK FIRIN KÖY EKMEKLERİ Cengiz Bulut Naip Köyü Tel : 0282 283 56 40

Sinop



Sinop genel görünüş... Sinop ; coğrafi konumu, eşsiz doğal güzellikleri, 160 kilometre uzanan kumsalları, tertemiz denizi, pırıl pırıl kumlu plajları, yer yer denize kadar uzanan ormanlarla kaplı ıssız koyları, turizm olayını kavramış konuksever halkı ile büyük bir turizm potansiyeline sahiptir. Sinop'un tarihsel olarak asıl ünü ise, Mitolojik verilere göre Amazon adı verilen savaşçı kadınlar bu bölgede yaşamış olmaları. Sinop'un adının Amazon kraliçesi Sinope 'den geldiği biliniyor. OTOBÜS İSTANBUL, Ankara gibi büyük şehirlerden giderken otobüsler Samsun yolunu kullanıyor. Ankara'dan özel araçla Çankırı, Kastamonu üstünden gidilebilir. Özellikle Kastamonu Sinop arası virajli bir yol. Dikkatil olmalisiniz. Aşırı hız yok. Bu nedenle yol biraz uzun sürüyor. Ankara'dan gelenler için 4 - 5 saatlik bir yol. Önce Ilgaz dağları, ardından Kastamonu ve Sinop'a ulaşabilirsiniz. UÇAK İstanbul'dan uçakla gidecekler için bir zamanlar İstanbul - Ankara, Samsun - Sinop bağlantılı seferleri vardı. Ve yaklaşık 5 saat sürüyordu havalimanlarındaki beklemelerle.... Ancak Sinop seferleri kaldırıldı. Ankara bağlantılı olarak Samsun'a kadar gidebiliyorsunuz. Havalimanı'ndan şehir merkezinde Cumhuriyet meydanı'na kadar servis var. Gidiş ve gelişlerde bunu kullanabilirsiniz. Taksiyi kullanmayın. Çünkü Çarşamba ovasında bulunan havalimanı şehre 40 kilometre uzaklıkta. Şehir merkezinden de sinop'a giden otobüslere ve dolmuşlara binebilirsiniz. Yaklaşık 160 kilometrelik mesafe, 3,5 saat sürüyor. Samsun - Ankara arasında da uçak kullanabilirsiniz, 40 dakika sürüyor yolculuk. Ancak unutmadan uçaklar RJ denilen küçük uçaklar. Koltuk araları dar. Ssıkıntılı bir yolculuk oluyor haberiniz olsun. Uçakta penceresiz koltuklar bile var! Rahat yoluculuk yapmak istiyorsanız check in yaparken, ya en ön sıra ya da en arka sıra koltuk isteyin. Çünkü diğer yerler üçer koltuklu ve çok dar. Rahatsız bir yolculuğa hazırlanın. Samsun Havalimanı medeni ve modern. Şehir merkezine giden ve gelen servisler var. Hem ucuz hem rahat. Hem de yavaş yavaş giderken Samsun'a alışmanızı sağlıyor. Daha kolay adapte oluyorsunuz. SAMSUN SİNOP ARASI YOL Bu yolda sabah ve öğleden sonra 4 kez otobüs seferi var. Ancak kaçırırsanız da panik yapmayın. Çünkü "yarım otobüs" dedikleri midibüsler var. Onlarla yapılan yolculuklar 3,5 saat sürüyor. Yolculuk özellikle ilkbaharda çok güzel. Bir yanınız yemyeşil tepelerle, arazilerle çevrili. Öte yanda lacivert Karadeniz. Bir çok yerde de ağaçlar denizle kucaklaşıyor. Kumsallar sahil boyu uzanıyor. ÖZEL ARAÇ Özel araçla giderseniz, yol manzarası iyi. Güzel seyir tepeleri de var. Ancak iki şeritli yol bol virajlı. O nedenle düşük hızda ve dikkatli gitmek gerekiyor. Ancak yiyecek yönünden de tedbirli olmakta fayda var. Çünkü yol boyunca dinlenme tesisi yok denebilir. Olanlar da Ege ve akdeniz standartlarından çokuzak. Ama doğanın güzelliği insana o masallardaki köş yaşantısının hala bu dünyada var olduğunu gösteriyor. Sırf bunun için bile gitmeye değer.. Denize sıfır Otel Diyojen... Sinop merkezinde kalacağınız otel bulabilirsiniz. Ancak iyi bir yerde kalmak istiyorsanız, merkeze biraz uzakta olan Hotel Diyojen'i tercih edebilirsiniz. Kalınacak Diyojen Oteli'ne gitmek için, Samsun yönüne doğru hareket ettiğiniz zaman, tabelaları izlerseniz rahatlıkla oteli bulabiliyorsunuz. Sinop merkezine 2 km uzaklıkta yer alıyor. Özellikle akşamları açık terasta yemek yerken keyifli bir sinop manzarası var. Diyojen Oteli'nin işletmecisi Oğuz Ülger. Otelin 32 odası ve 64 yaşatağı var. Ayrıca 26 apart dairesi yer alıyor. Otelin odalarında bambu mobilyalar ve sadelik hakim. Camları ısıcam ve kaloriferli. Denize sıfır. Dalgaların sesiyle uyanıp, keyifle denizi seyredebilirsiniz. Odalarda tev, telefon, pencere önünde de sallanır bambu koltuklar var. Bunlara oturarak güneşin batışını seyretmeye doyum olmuyor. Yüzme havuzu var. Tam önünde de denize girme imkanı var. Şehirde kalınacak yerler var. Ancak bunlar genellikle belediye belgesi ile işletilen tesisler. Mecbur kalırsanız kalabileceğiniz nitelikte. Şehir merkezinde Barınak Cafe'de pizza... Yemek yenilecek yerlerin başında Diyojen otel geliyor. Yemeğe mezelerle başlayabilirsiniz. Yoğurtlu ıspanak, biber dolması, ezme, beyaz peynir, turşu gibi geleneksel mezeler hemen her zaman var. Otelde yemek olarak hemen her mevsim balık bulabiliyorsunuz. Hem de mevsiminde alınan balıklar şoklanıyor ve isteğe göre her zaman müşteriye sunuluyor.Ancak buraya gidince özellikle, barbun tava ve iskorpit "çarpan balığı" isteyin. Balık özellikle mevsiminde tutulup şoklandığı için lezzeti inanılmaz. İki balık da yağda kızartılıp servis yapılıyor. Burada geleneksel yemekleri, yani Karadeniz yemeklerini bulmak imkansız. Ne yazık ki bütün Karadeniz bölgesinin neredeyse ortak sorunu bu.. Bir moıhlamayı, fasulye kavurmasını ve diğer yemeklerini tadabilmek için ancak özel bir yemek ya da dostunuzu evine gitmeniz gerekiyor Karadeniz'de... İSKORPİT BALIĞI NASIL YAPILIYOR? İskorpit balığının zehirli dikenleri işin ustaları tarafından çıkartılıyor ve temizleniyor. Sonra da filotoları çıkartılıyor. Una bulanıp yağda kızartılan balıklar, hafif baharatlı sosla lezzetli bir yemek haline geliyor. BU KALKAN BAŞKA KALKAN! Tabii bir de bölgedeki balıkçıların, Sinoplular'ın ada dedikleri, yarımadanın ucunda tuttukları kalkan balığının tadının bir başka olduğu söyleniyor. Ancak kalkan balığını bulabilmek gerçekten çok zor. Çok az tutulduğu için... Bu balığını başkalığı şuradan geliyormuş; Adada yetişen ve hemen büyük bölümü askeriye ait olduğu için el değmeyen arazide bulunan kekiklerin suyu yağmur sularıyla denize karışıyor. O bölgedeki balıkların da bu suda yetiştiği için tadının güzel olduğu belirtiliyor. Biz de yiyimedik ama yiyenlerin yalancısıyız işte! Bu kalkan balıklarının en küçüklerinin 3,5 kilo olduğu belirtiliyor. Dişileri biraz sert. Sarıkum'da doğanın bütün güzellikleri bir arada... BARINAK CAFE Sinop limanından bulunan Barınak Cafe'de pizza yemenizi öneririm. Burası gerçekten pizza bakımından lezzetiyle farklı bir yer. Denemelisiniz. ŞEN DONDURMACI Sinop'a özellikle yaz aylarında gittiyseniz mutlaka şehir merkezinde bulunan Şen Dondurmacı'ya uğrayın. Şirin pastane dondurmacı karışımı olan bu dükkanda, çocukluğunuzun tadlarını bulacaksınız. Adadan getirilen sütle yapılan dondurmaların tadına mutlaka bakın. Karamelli dondurma gercekten lezzetli. Ayhan Kotra'nın kotraları... Sinop'ta alabileceğiniz yöresel en önemli hediyelik eşya, Türkiye'de bu konuda en geniş seçenekleri bulabileceğiniz maket gemileri yapan Ayhan Demir'in sahibi olduğu Ayhan Kotra... Buranın sahibi ve her şeyi Ayhan Demir. 50 yıldır maket yapmakla uğraşıyor. Kalyon , çektirme , Taka , balıkçı tekneleri , Kotralar , gibi 5 farklı maket yapıyor. Her biri sanat eseri olan maketciliğe nasıl başladığını Ayhan Usta bakın nasıl anlatıyor. "Bu sanatı 1950 senesinde Sinop cezaevinde yatan Derviş usta adlı bir kişiden etkilenerek geliştirdim. Derviş usta o zamanlarda aftan yararlanarak maketleri üretmek için ufak bir atölye açmış. Bu maketleri o zamanlarda Sinop limanına gelen yolcu vapurlarına satıyormuş. Derviş ustanın atölyesinde gördüğüm bir maketten çok etkilendim ve bu sanatı geliştirmeye karar verdim. 1950 senesinde Sinop'ta açılan sanat okuluna devam ederken evde imalata başladım. Yaptığım maketleri yolcu vapurlarına satarak okul masraflarını çıkartım. 15 yaşında kotra imalatı yapmak üzere küçük bir iş yeri açtım. Sinop limanına gelen yolcu vapurlarına maketlerimi satmaya başladım." "Bu maketler 1952 senesinde Sinop'ta kurulan Amerikan radar teşkilatı askerlerinin çok ilgisini çekti ve 40 sene Sinop'ta kalan Amerikan askerleri vasıtası ile üzerinde SİNOP-TURKEY yazan gemi maketlerini satarak Amerika'ya duyurmuş oldum. Tahminen 6-8 bin adet gemi çeşitlerini Amerika'ya satmış oldum. 50 senedir yaptığım gemi maketlerini uc uca ekleseniz Sinop'tan İstanbul'a kadar ulaşacaktır. (yaklaşık 630 Km.)" Ayhan Usta, maketlerde kullandığı malzemeyi, ceviz ya da kavak - kayın ağacı kalaslarından 2 mm kalınlığında kesiyor. Bunları işledikten sonra da, oto boyası ile boyuyor.Maketleri hepsi birer sanat eseri niteliğinde. Amerikalılar yaptığı maketleri o kadar beğenmiş ki, ülkelerine hemen her boyutundan götürmüş.İlgi çok olunca bir de Adana İncirlik'te dükkan açmış. Yaptığı maketleri ne yazık ki büyük şehirlerde bumak çok zor. Ama eğer ilgi duyuyorsanız, Turing Otomobil Kurumu'nun Büyükada İstekelesi üzerinde açtığı kafeyi bir ziyaret edin. Burada kurumun Genel Müdür Çelik Gülersoy'un hazırladığı bir köşede maketler satışa sunulmuş. El emeğinin göz nurunun birebir yansıması olan maketler dünyanın bir çok yerinde üretilenlerinden farksız. Bir de ustanın internette sitesi var. Buradan kendisine sipariş bile verebilirsiniz. Kargo ile yurtiçinde her yere gönderebiliyor. Bakınız, telefonlar sayfası... Sinop'un bıçakları da ünlü. Av bıçağı olarak geçiyor. El yapım. Gül ağacı kökü sap olarak kullanımlıyor... 24 saat sıcak suda bekliyor... Bir yıl karanlık bir ortamda kalıyor. Sonra da kullanıma başlanıyor. Sinop Kalesi... Görmek istersen denizi, Yukarıya çevir yüzü. Deniz gibidir gökyüzü, Aldırma gönül aldırma... "Sabahattin Ali" YAPMADAN DÖNMEYİN! İskele Meydanı'ndaki çay bahçelerinde oturmadan, ayçiçeği çitlemeden, Sokaklarda özgürce dolaşmadan, Gerze Yolu'ndaki benzincide mola vermeden, DÖNMEYİN!!! Sinop Türkiye'nin batıda uç noktasında yer alıyor. Bu nedenle bile başlıbaşına ilginç. Sinop, bir de Karadeniz'in Bodrum'u olarak da anılıyor bölge insanları arasında. Özellikle balıkçı limanı, sahilde bulunan kalesi etrafında yer alan çay bahçeleri, Sinop sakinlerinin yaz akşamları buluştuğu yerlerin başında geliyor. Balıkçı limanı ise, sabahları özellikle hareketli. Avdan dönen balıkçı teknelerini ağlarını temizlerken izleyebilme şansınız var. Aslında Sinop'un en güzel yanı, günlük yaşamın çalışma ile içiçe geçmiş olması. Siz yemeğinizi yerken önünüzde balıkçılar ağlarını ayıklıyor. Balıklar kasalara yükleniyor. Bir yandan balıkçı kahveleri, bir yanda modern lokantalar. Şehir adeta küçük bir balıkçı kasabasının kopyası gibi merkezde. Her şey içiçe. Bir adım uzaklıkta... "Sinop'a geldim. Nereyi gezeceğim?" derseniz, alternatifiniz çok. İlk durağınız şu anda kullanılmayan havalimanının hemen yanında bulunan Akliman ve Hamsilos Fiyordu olmalı. İkisi de gerçekten çok güzel. Akliman; doğal sit alanı olarak korunuyor. Kilometrelerce uzunluğunda sessiz ve hiçbir modern tesis bulunmayan kilometrelerce uzunluğundaki kumsalda, özgürlüğün tadını çıkarabilirsiniz. Akdeniz ve Ege'de hemen hiçbir yerde bulamayacağnız kadar deniz ürününü, fosilleri, deniz kabuklarını kumsalda bulma imkanınız var. Denize girmek için ideal. Ancak bir kötü tarafı, hiç bir tesis sahilde yer almıyor. O nedenle yanınızda hasırınızı, havlunuzu götürmeniz gerekiyor. Sahil ile tesisleri birbirinden ayıran yolun arkasında ise, bir iki ev, bakkal yer alıyor. Ama tesis yönünden gerçekten sıfır ve bakir bir yer. Hamsilos Fiyordu ise, mutlaka görülmesi gereken yerlerdin başında geliyor. Karanın içlerine giren deniz adeta küçük bir göl olusturmuş. Şanslı bir gününüzdeyseniz gölcüğün ortasında bir de yat görebilirsiniz. İşte o zaman denize çıkışını görmenin imkansız olduğu bu fiyord denizle buluşan çam ağaçları ve doğal ortamıyla fotoğraf çekenlere hemen her ışıkta keyifli görüntüler sunuyor. Burası günübirlik gelenlerin piknik alanı olarak kullanılıyor. Sessiz sakin, gün boyu doğayla başbaşa kalabileceğiniz bir yer. MİTOLOJİK YOLCULUK Sinop'un mitolojik hikayesi de oldukça ilginç. Sinope, ırmak tanrısı Osopos'un güzeller güzeli kızıymış ve mutlu bir hayat yaşarmış. Tanrılar tanrısı Zeus, Sinope'yi görür görmez aşık olmuş. Zeus gönlünü kaptırdığı kızı elde etmek için yapmadığını bırakmamış. Sinope sonunda Zeus'un aşkına karşılık vereceğini, ancak kendisine dokunmamasını söylemiş. Zeus sözüne sadık kalmış ve Sinope'yi en sevdiği yerlerden biri olan Karadeniz'in cennete benzeyen bu yemyeşil yarımadasına bırakmış. İşte Sinop, adını mitolojik güzel Sinope'den alıyor. Sinop gezinizde başıboş dolaşan atları da görebilirsiniz. SİNOPLU DİYOJEN "Gölge etme, başka insan istemem!..." Bu sözüyle tanıdığımız ünlü filozof Diyojen (Diogenes) M.Ö. 413'te bu kentte doğmuş. Babasının kalp para bastığını ve servetini bu yoldan kazandığını öğrendiğinde yurdundan kaçarak Korinthos'a, daha sonra da Atina'ya gitmiş. Her türlü gösterişten uzak, yaz, kış fıçı içinde yaşayan; tüm eşyası bir asa, bir torba ve bir çanak olan filozof Diyojen; en büyük erdemin doğaya uygun yaşamak olduğunu, böylece insanda tutku, ölçüsüzlük, gösteriş ve kendini beğenmişliğin olamayacağını savunmuş. Diyojen "Bilgi, ruhun olgunlaşmasını sağlar" derken, gündüz gözüyle elinde fenerle dolaştığını görüp soranlara verdiği cevap, "İnsan arıyorum" olmuş. BAŞKA NERELERİ Mİ VAR! Sarıkum ; şehir merkezine 30 dakika uzaklıkta. Ayancık istikametinde yer alıyor. Deniz, kum, orman ve gölün iç içe olduğu Sarıkum gölü ve çevresi, Tabiatı Koruma Alanı ilan edilmiştir. Bu alanda çok sayıda kuş türü bulunmaktadır. Sarıkum gölü çevresi gür ormanlarla kaplı olup, ormanlarda sürüler halinde yaban atları bulunmaktadır. Sarıkum gölü ve çevresi piknik ve mesire alanı olarak da kullanılmaktadır. İl merkezine 21 km uzaklıktadır. Sinop Cezaevi ; bir zamanlar dalgaların dövdüğü cezaevi şimdilerde müze olarak hizmet veriyor. Bu cezaevinde bir zamanlar Nazım Hikmet, Sabahattin Ali, Burhan Felek ve bir çok ünlü cezasını çekmiş. Kültür Bükanlığı bünyesinde. 1977 yılında kullanılmaya başlanmıştır. Etrafı yüksek kale bedenleri ile çevrili. Cezaevinin hemen yer yerini gezebiliyorsunuz. Duvarlarda hala buralarda yatan mahkumların izlerini görme imkanınız var. Nem kokan, , sürgü üstüne sürgüler takılı demir kapıların arkasındaki koğuşlarla gerçekten ilginç bir yer cezaevi... Sinop Müzesi ; Karadeniz'in en geniş müzesi olarak yer alıyor. Sinop Müzesi Şehir merkezinde bulunan müzede Sinop çevresinde bulunan ve kazılarda çıkarılan eserler sergilenmektedir. Müzede Tarih öncesi, Helenistik, Roma ve Bizans dönemleri etnografik eserleri ile Sinop çevresinde bulunmuş ikonalar sergilenmektedir. Sinop Cezaevi ; bir zamanlar dalgaların dövdüğü cezaevi şimdilerde müze olarak hizmet veriyor. Bu cezaevinde bir zamanlar Nazım Hikmet, Sabahattin Ali, Burhan Felek ve bir çok ünlü cezasını çekmiş. Kültür Bükanlığı bünyesinde. 1977 yılında kullanılmaya başlanmıştır. Etrafı yüksek kale bedenleri ile çevrili. Cezaevinin hemen yer yerini gezebiliyorsunuz. Duvarlarda hala buralarda yatan mahkumların izlerini görme imkanınız var. Nem kokan, sürgü üstüne sürgüler takılı demir kapıların arkasındaki koğuşlarla gerçekten ilginç bir yer cezaevi... Sinop Müzesi ; Karadeniz'in en geniş müzesi olarak yer alıyor. Sinop Müzesi Şehir merkezinde bulunan müzede Sinop çevresinde bulunan ve kazılarda çıkarılan eserler sergilenmektedir. Müzede Tarih öncesi, Helenistik, Roma ve Bizans dönemleri etnografik eserleri ile Sinop çevresinde bulunmuş ikonalar sergilenmektedir. Gerze evlerinden bir örnek. Sinop Kalesi : MÖ 7. yüzyılda şehri korumak amacıyla yarımadanın üzerinde kurulmuştur. Roma, Bizans ve Selçuklular dönemlerinde onarılarak kullanılmıştır. Paşa Tabyası : Sinop yarımadasının güneydoğusunda Karakum yolu üzerindedir. 19. yüzyılda Osmanlı - Rus savaşları sırasında denizden gelen tehlikeleri önlemek amacıyla yapılmıştır. Alaaddin Camii : İlde Selçuklu ve Osmanlı dönemlerine ait çok sayıda cami vardır. Alaaddin camii Selçuklular zamanında yapılmıştır. Dikdörtgen planlı olup, beş kubbelidir. Giriş geniş olan revaklı bölümden sağlanır. Avlunun ortasında bir şadırvan, bir köşede de İsfendiyaroğulları Türbesi yer alır. GERZE Sinop'a kadar gitmişken aslında Gerze'ye uğramamazlık etmeyin. 40 kilometre uzaklıkta yer alıyor. Aslında Samsun yolu üzerinde olduğu için Sinop'a gidiş sırasında ya da dönüşte de uğrayabilirsiniz. Otomobille 30 dakika sürüyor. Yol keyifli ve güzel. Gerze bir zamanlar evleri ve gül bahçeleriyle ün salmıştı. 1950 yılında Gerze'de çıkan yangında, bölgedeki bağdadi tarzda yapılan ahşap evler çoğunlukla yanmış. Onların yerine kagir binalar yapılmış. Ama hemen hepsi iki katlı ve bahçeli. Ancak hala bazı eski evlerin kapı tokmakları görülmeye değer. Fotoğraf çekenler için güzel çekim mekanları var. Hemen her evin bahçesinde yer alan güller ise beldeye ayrı bir keyif katıyor. Buranın tadını çıkarmak için arabanız varsa arabanızı meydanda park edin. Otobüsle gidiyorsanız meydanda ineceksiniz zaten. Başlayın sol tarafta bulunan sahildeki evlerin arasında yürümeye. Bahçeler içinde iki katlı evlerin arasında yürümek büyük keyif. Bir de meyve zamanında gittiyseniz, ağaçların dallarında sarkan meyveleri koparmanıza bile izin veriyor ev sahipleri. Ne de olsa siz misafirsiniz. UNUTMAYIN! Bu arada Gerze yolu üzerinde bulunan benzin istasyonunu mutlaka uğrayın. "Niye bir benzin istasyonuna uğrayalım?" diye sorduğunuzu duyar gibiyim. Hepimiz biliriz benzin istasyonlarında en çok alışveriş dükkanları bulunur büyük şehirlerde. Ama bu benzin istasyonunda pompaların arasında çiçek saksıları, istasyon sahibinin kendi çiftliğinde yetistirdiği doğal gıda ürünleri satışı var. Bitmedi bir de istasyonun arkasında minik hayvanat bahçesi yer alıyor. Bununla da bitmiyor. Bir de özel olarak yapılan sakız sütlacı var ki. Mutlaka tadına bakmalısınız. Yani hem arabanıza benzi alıyorsunuz hem de kendinize mükemmel bir ziyafet çekme şansınız var. Bundan sonra artık uğrayıp uğramamak sizin elinizde... Hotel Diyojen Korucuk Köyü DSİ yanı 57000 SİNOP Tel : 0368 261 88 22 Tel : 260 29 80 (3 Hat) Fax : 0368 260 14 25 Sinop Kumsal Turistik Tesisleri (34 oda) Tel : (0-368) 261 88 77 Ayancık Apart Otel Tel : (0-368) 613 11 37 Körfez Turistik Tesisleri Tel : (0-368) 718 24 76 Barınak Cafe İskele Cad. No: 9 Tel : 0386 261 27 18-261 74 21 AYHAN KOTRA e-mail: a_demir57@hotmail.com  İskele cad. NO:3 SİNOP-TURKEY Merkez Tel : 0 368 261 2925 Fax : 0 368 260 45 66

HATAY



Harbiye, Şelale Vadisi'nin genel görünüşü. Antakya'ya 6 kilometre uzaklıkta bulunan, Yayladağı eteklerinde, şelaleler arasındaki, Suriye sınır kapısının yanıbaşında yer alan Harbiye'ye gitmek için alternatif çok. stanbul'dan yola çıkıp, Türkiye'nin güneydeki bu en uç noktalarından Harbiye'ye gitmek istiyorsanız en mantıklı gidiş yolu, İstanbul - Ankara otobanını kullanmak. Sonra da Konya üzerinden Adana'ya inmek. Konya Ovası'nda dümdüz yolda giderken, aşırı hız yapmamaya özen gösterin. Çünkü ilçe giriş çıkışlarında mutlaka radarlar yer alıyor. Ve para cezaları eskisi gibi değil. Kimsenin de gözünün yaşına bakmıyorlar. Adana'ya gelince de Antakya'ya kadar otobanı kullanıp keyifle yolculuk yapabilirsiniz. Antakya'ya geldikten sonra gerisi kolay. Şehir merkezinden 6 kilometre uzaklıkta bulunan Harbiye için yön gösteren tabelaları takip etmeniz yeterli ANKARA Ankara'dan ise, Konya - Adana - Antakya istikameti, sizi harbiye'ye ulaştıracak... İZMİR'DEN GELENLER İzmir'den geliş ise biraz uzun ve zahmetli. En ideali, İzmir'den Tavşanlı - Uşak - Afyon - Konya güzergahını izlemek. Daha sonra da İstanbul ve Ankara'dan gelenlerin yaptığı gibi Adana'ya inip Hatay'a gitmek. İzmir - Hatay yolu, 1088 kilometre. ALTERNATİF YOL! Eğer "gezmeyi severim , virajlar da benim için önemli değil" derseniz, alternatif yol, her halukarda Konya'ya kadar gidin. Sonra da Karaman yolunu kullanın. Ama asıl macera sonrasında başlıyor. Karaman'ı geçtikten sonra, Silifke'ye kadar inmeniz gerekiyor. İneceğiniz bu yol Silifke'ye kadar 110 kilometre. Ama neredeyse tamamı virajlardan ve iniş çıkışlardan oluşuyor. Hem yol, hem çevre inanılmaz güzellikte. Eğer araç tutmuyor ve doğayı hissetmek istiyorsanız bu yolu kullanın. HARBİYE'DE MUTLAKA YAPIN! Şelalere gidin! Yayladağı'ndan aşağıya vadiye akan sular içinde kurulan masalarda oturun. Sandalyelerden ayaklarınızı sulara sokup serinleyin. Şelalelerde demli çay için! Boğaziçi Restoran'da, kekik salatasının, humusun, kemiksiz ızgara tavuğun, künefenin tadına mutlaka bakın. Yılmaz İpek'ten erkekseniz kendinize yüzde 100 ipek kravat ya da gömleklik, bayansanız ipek şal ya da elbiselik alın. Defne yağı ve sabununu unutmayın. YOLDA NEREDE YEMEK YİYECEKSİNİZ! AFYON'DA CUMHURİYET SUCUKLARI! Yol boyunca yemek molası verecek çok yer var mutlaka. Ama İzmir'den geliyorsanız Afyon'da Cumhuriyet Sucukları'nda durmamazlık etmeyin. Burada özellikle tesisin asıl bölümünde yapılan sucuklu yumurtayı yiyip, vişneli ekmek kadayığının tadına mutlaka bakın. MERSİN'DE TANTUNİ! Mersin'deyse Tantuni için mutlaka, eski garaj bölgesinde yer alan Göksel -1 Tantuni ve Biftek Salonu'na uğrayın. Tantuni neymiş, servis nasıl yapılırmış görün. Öyle lüks bir lokanta değil. İçi fayanslarla döşeli tertemiz bir lokanta. Mersinliler'in ve bilenlerin uğramadan geçmediği bu lezzet durağının daha kapısından içeri girer girmez bir garson sizinle ilgilenirken diğeri hemen masanızı hazırlıyor. Servisler açılıyor. Otlar masaya konuluyor. İçeceğiniz hemen önünüze geliyor. Sonra da ekmek içi mi yoksa "Açık ekmeğe" mi, yani, lavaşa mı tantuni istediğiniz soruluyor. Garsonlar yıldırım hızıyla masalar arasında dolaşıp istediklerinizi getiriyor. Elinizdeki tantuniyi bitirmeye yakın garson hemen ikincisini isteyip istemediğini soruyor. Kısacası Mersin'e yolunuz düştüyse mutlaka uğrayın! SERTAVUL GEÇİDİ VE KÖZDE SARIMSAK... Eğer yolunuz Konya - Karaman - Silifke üzerinden geçiyorsa, özellikle de Sertavul Geçidi'nde, Mut'a 38 kilometre kala Shell benzin istasyonun hemen yanında bulunan Veli Yılmaz'ın işlettiği Sertavul Et Lokantası'nda mutlaka mola verin. Burada yanık yoğurdu, pamuk gibi pirzolaları, kömür ateşinde ızgara sarımsak, soğan ve biberleri afiyetle mutla yiyin. Bu arada üzümden yapılan helvanın ağızda dağılan tadına bakmadan masadan kalkmayın. Göreceksiniz. Yol belki sizi yoracak ama burada vereceğiniz mola ve yedikleriniz, bütün hepsine değdiğini gösterecek. Harbiye'de kalmak için çeşitli alternatifler var. Hemen her bütçeye uygun tesisler yapılmış. Harbiye, yaz aylarında arap ülkelerinden gelenler için serin, ağaçlar altında, temmuz, ağustos sıcağını hissettirmeyen ideal bir dinlenme yeri. Zaten bütün otellerde Arap ülkelerinden gelenlere rastlıyorsunuz. Hatta sokaklarda Türkiye'de çok az bulunan Arap plakalı Lexus, Toyota büyük ve özel jeepler, resmi geçit yapıyor. Harbiye'de kalınabilecek yerlerin başında, müşteriye gösterdikleri sıcaklık, odalarında bulunan split klima, televizyon, buzdolabı gibi özellikleriyle, ana cadde üzerinde yer alan Büyük Özcihan Hotel'i ilk tercihlerden biri olabilir. Sabah kahvaltısında açık büfe olarak istediğini yeme içme şansınız var. En önemlisi de sabahları kendi yaptıkları demli çayları müşterilerine de ikram etmeleri. Ayrıca poşet çaylar da veriyorlar. Bir başka adres ise Harbiye içinde, Hotel Çınar. Öğretmen emeklisi sahibinin yeniden elden geçirerek daha kaliteli hale getirdiği Hotel Çınar, televizyonlu ve klimalı odalarıyla müşterilerine aile ortamında hizmet veriyor. Harbiye'ye gidince hem görülecek yerler açısından hem de yemek yenilecek yerlerin fazlalığı yönünden, önünüze bir çok alternatif çıkıyor. İsterseniz şelalelerin içinde, ayaklarınızı sulara sokarak, suyun içindeki masalarda, ağaçların altında yemek yiyebilirsiniz. Şelaler içinde, onlarca lokanta sizi bekliyor. Hemen hepsinde de lezzetli yiyecekler var. Tek farkları sunumları. Şelale lokantaları kimi aile işletmeleri, kimi ufak işletmeler. O nedenle hizmet bakımından fazla beklentiniz yoksa buraları tercih edebilirsiniz. Ancak Harbiye'ye kadar gidip de, yemek yiyecekseniz, hatta yemek zamanı olmasa bile oraya gittiyseniz, mutlaka Harbiye'de Şelalelerin girişinin hemen karşısında bulunan, Boğaziçi Restorant'a gidin ve yiyeceklerin nefis tadına mutlaka, ama mutlaka bakın. Bu lokantanın diğerlerinden ne farkı var ki bu kadar tavsiye ediyorsanız diyorsanız, gidince ne demek istediğimi anlayacaksınız. Her şeyden önce lokanta, ağaçların gölgesinde yer alıyor. Bahçe içinde ayrıca suni havuz öğlen saatlerinden itibaren açık tutuluyor. Bu şekilde havuzun suyunun verdiği serinlik, öğlen sıcağında yemek yiyenlerin rahatlamasını sağlıyor. En önemlisi ise, lokantanın ortasından geçen ve Harbiyeliler'in hala kullandıkları dağ suyunun aktığı küçük nehir kenarında bulunan masalarda oturuyorsanız serinlemek için bir alternatifiniz daha var. O da masaların üstünde bulunan gölgelik çatı kaplamasının üzerinden sular, sürekli nehirin üzerine akıyor. Bu şekilde güneşte kızan çatı kaplaması, üzerinden akan suyla serinliyor. Altında oturanlar da keyifle yemeklerini yiyorlar. Boğaziçi'ne gittiğinizde şanslı gününüzdeyseniz, ya da lokantanın demirbaş garsonlarından olan "Harbi Harbiyeli" Necat Aslanyürek'i de bulursanız, ne yiyeceğinizi düşünmenize bile gerek yok. Necat, genç Harbiyeli bir garson. Ama lokantaya gelen müşterilere, sanki kendi evindeymiş gibi davranıyor. Onlara yemekleri keyifle öneriyor, servis yapıyor. Sunuyor. İsterseniz hem yöreyle hem yemeklerle ilgili bilgi veriyor. Yani yok yok. Sohbeti rahatsız edici değil keyifli.. Masanıza ne geleceğini ona bırakın. Size de sadece yemek kalsın. Onun seçimiyle masa öyle bir donanıyor ki, neyi nasıl yiyeceğinizi şaşırıyorsunuz. Gelen mezelerin arasında neler yok ki! Onun önereceği içli Köfte, Oruk, Öcce, Ekşili Börülce, Aşur, Ekşi Aşı, Cevizli Biber (Muhammara), Kaytaz Böreği, Bakla Ezmesi, Beyaz Kabak Boranisi, Katıklı Ekmek, beyaz peynir, salatalar, patlıcan salatası; ama kömürde közlenmiş patlıcan ile yapılanı gibi mezeleri hiç düşünmeden kabul edin. Ama unutmayın. Bu lokantadaki porsiyonlar, büyük şehirlere göre iki misli büyüklükte. O nedenle masanıza dizilen hemen her şeyi yiyeyim demeyin. Yoksa mide fesadına uğrarsınız. Eğer yemeklerin lezzetinden hepsini yerseniz yola devam etmeden önce, şelalelere inin. Orada gezin biraz. Yemeklerinizi eritin. Yoksa bizim başımıza gelen sizin de başınıza gelir. Harbiye'den sonra, şelalelerde dolaşıp, Adana'ya gittiğimde, akşam yemeğini ancak gece saat 22.00'de yemeye cesaret edebildim. Amabu çaba da boşa gitti. Özlemle gittiğim Yüzbaşılar Kebapçısı'nda, önüme gelen o güzelim Adana Kebabı'nın ancak yarısını yiyebildim. Çünkü hala Harbiye'de yediğim yiyecekleri, aradan 7 saat geçmesine rağmen eritememiştim! Masanıza gelen yiyecekler arasında neler yok ki! KEKİK SALATASI Mevsiminden giderseniz taze, dağlardan taplanarak, domates, soğan, nar ekşişi katılarak yapılan salatayı Türkiye'nin başka yerinde yeme şansınız yok. Öylesine lezzetli ki, sırf bunun için Harbiye'ye gitmeye değer. HUMUS Bu bildiğimiz humustan değil. ev yapımı lezzetinde, kendi yaptıkları salatalık turşuları humus tabağının etrafında keyifle dizili. Üstlerinde domates dilimleri lezzetli mi lezzetli. Aralarda siyah zeytinler. Sırf bu meze bile bir kişiyi rahatlıkla doyuracak büyüklük ve lezzette... EKMEK Bu da bildiğimiz ekmeklerden değil. Pide biçiminde ama daha ince ve yemeğe oturunca yapılan bu ekmeklerle mezeler müthiş ikili oluşturuyor. Bir parça ekmek, biraz meze. Bir parça ekmek biraz meze derken ne olduğunu şaşırıyorsunuz. KÖMÜR ATEŞİNDE IZGARA TAVUK Sıcak olarak her türlü et çeşidi lokantada yer almasına karşılık, özellikle kömür ızgarada kemiksiz terbiyeli ızgara tavuk yemenizi tavsiye ederim. Kemikleri çıkarılan yarım tavuk koca porsiyon kömür ateşinde tam kıvamında pişip masanıza geliyor. Üstüne sürülen özel sosuyla lezzetine lezzet katılan tavuk parmaklarınızı yedirecek cinsinden. KÜNEFE Bu kadar yeter. Mide fesadı geçireceğim diye düşünebilirsiniz. Ancak ne yazık ki Harbiye'ye kadar gitmişken, kömür ateşinde pişirilen, damakda dağılan künefenin tadına bakmayacak mısınız! Künefe masada kaç kişiyseniz ona göre yapılıyor. Yani 20 kişiye özel olarak koca bir tepsi içinde yapılan künefe, iki kişi için büyük şehirlerde 4 kişilik porsiyon olarak yapılıyor. Zaten tadına bakınca göreceksiniz ki, o güne kadar yediğiniz künefeler bunun yanında tatlı bile değil. İçindeki yörenin peynirleriyle, lezzetiyle, üzerindeki insanı baymayan şerbetiyle yediğinize pişman olmayacaksınız. Harbiye'de tatlı olarak, artık tadına nasıl bakarsınız bilmem ama Taş kadayıf , Kabak tatlısı , kereviç gibi özel lezzetler de var. Her biri tadından yenmeyecek kadar lezzetli... BÖYLE ADANA KEBABI, ADANA'DA BİLE YOK. Diyelim aceliniz var. Harbiye'den kısa zamanda ayrılmanız gerekiyor. O zaman lokantaya gidip leziz yemekleri beklemeye vaktiniz de yok. Ne yapacaksınız! Fazla düşünmeye gerek yok. Doğru Harbiye'de dolmuş duraklarının kalktığı yerde bulunan, bir duvara iliştirilmiş ufacık dükkanlardan oluşan kebapçılara gidin. Buradaki kebapçıların hepsi, birkaç masa ve sandalyeden oluşuyor. Hemen hepsinin kendine özgü müşterisi var. Bülent'in Kebapçısı, Bizim Kebap, Sırdaşın Yeri, Ulaş Erha'nın Yeri kebapçıların isimleri. Ancak bütün bu kebapçıların ortak bir noktası var. Hepsi de bir ustanın yanında yetişmiş. O ustan işi öğrenip sonra da gelmiş yanına kebap dükkanlarını açmışlar. Usta da onlara ses çıkarmamış. O ustalığını konuşturuyor. Hem de aynı yerde Süleyman Usta. 22 yıl önce Harbiye'ye kebabı ilk getiren kişi o. Şimdi oğlu Erhan ile ile birlikte ufacık kebapçı dükkanını işletiyor. Bir kebap tezgahı ve birkaç masa. Dükkanda sadece Adana usulü kebap var. Sadece o. Ancak o kebabı yediğiniz zaman parmalarınızı da yiyecek hale geliyorsunuz. Kebabın sırrı günlük dana etinden olması. Her gün alınan dana etleri, bir iki saat soğan, sarımsak ve zeytinyağda terbiye edildikten sonra başlanıyor kebap olarak müşterilere sunulmaya. Kebapların bir özelliği de içine konuldukları saç ekmeklerinde. Ekmekler, ateşte ısıtılıp gevrek hale getiriliyor sonra da üzerine, yörenin biber, hem de acılısından özel salçası sürülüyor. Ayrıca közde pişirilmiş biber, soğan da dürümün içine konuluyor. Sonra da müşteriye sunuluyor. Bu kebap öyle tutuluyor mi, Adana'dan kebap yemeğe müşterileri geliyor Süleyman Usta'nın. Hatta bazı müşterileri yurt dışına bile götürüyorlar kebabı. Bozulmuyor mu diye soruyorum. Cevabı, "Taze et 24 saat dayanır. Ama buzluktan çıkarsanız 1 saat içinde et bozulur. O nedenle et rahatlıkla gidiyor dünyanın dört bir yanına" diyor. Ne demeli. Afiyet olsun demekten başka. USTASINDAN TAVUK DÖNERİ DE VAR! Yine acele işi olanlara bir başka öneri ise, hemen kebapçıların karşısında yer alan Ali Usta'nın Tavuk döneri satan büfesi. Yurt dışında işçi olarak çalıştıktan sonra memleketi olan harbiye'ye gelen Ali İşgüder, burada açtığı döner büfesinde, yaptığı lezzetli dönerle müşteri kazanmış. Dönerleri yine dürüm olarak satıyor. Özel acılı biber sosu sürülü dönerleri, içine turşu, domates gibi garnitürler koyarak müşterilere sunuyor. Bunun da tadına bakabilirsiniz gönül rahatlığıyla. Harbiye'de alacaklarınız arasında ilk sırada tabii ki, bölgede tamamen el dokuması olarak yapılan ipek ürünleri var. Harbiye'de ipekçiliğin çok eski geçmişi var. Anadolu tarihinde ilk ipek kumaş Harbiye'de (Antakya) dokunmuştur. Baharat Yolunun vazgeçilmez duraklarından biri olan Harbiye, tarihinin en önemli şahsiyeti ve aynı zamanda ilk dokumacı olan Şeyh Yusuf El - Hekim'e ev sahipliği yapmıştır. Yılmaz İpek mağazası, Harbiye'de hem üretim yapıp, hem de satan bir ailenin dükkanı. Sahibi Tuncay Büyükaşık'ı bulursanız size aileden gelen ipekçilikleriyle ilgili hem bilgi veriyor, hem de ürünleri tanıtıyor. Tuncay Büyükaşık, ikinci kuşak bir patron. Dükkanında eğer mevsiminde giderseniz ipekböceklerini dut yapraklarını yerken bile görme imkanınız var. Dükkanın girişinde yer alan tezgahta sembolik de olsa ipek dokumacılığı yaptırıyor çalışanlarına. Raflarda sıra sıra ipek kumaşlar. Hepsi birbirinden kaliteli, sade desenli ipek kumaşlar, ürünler arasında anlatıyor heyecanla... Günümüzde ipekçilik yapan Antakya'da toplam 4 aile kaldı. Bunların ikisi Samandağı'ndan ikisi Harbiye'de. Babam Hasan Büyükaşık, çocukluğundan beri ipek böceği yetiştiriyor ve ipek dokumacılığı yapıyordu. Şimdi 67 yaşında babam. Artık çocuklarına devretti bu işi. Bu mesleği sürdürmeyi düşünüyoruz. Ağustos ayı ipekböceklerinin beslenme dönemi. Zaten ipek böceklerinin 40 günlük yaşamı var. 35 gün dut yaprağı yer. 5 -10 gün içinde kozayı örer. Kozadan kumaş haline gelen kadar ipek yaklaşık 27 ayrı işlemden geçer kumaş oluncaya kadar. Bu süreç meselesi. Bazen bu süre 1 yılı bile buluyor. İpek ürünlerde bulunabildiği kadar kök boya, eğer kök boyası yoksa bu kez ipek boyası kullanıyoruz. Yılmaz İpekçilik'te elbiselik ve gömleklik yüzde 100 saf ipek, yaklaşık 60 çeşit ipek var. Ayrıca bayanlar için şal, masa örtüsü de üretiliyor. Erkekler için takım elbiselik, gömleklik ipekler sıra sıra müşteri bekliyor. Kravatlar ise Harbiye'de dokunduktan sonra sadece baskı işlemleri için İstanbul'a gönderiliyor. Dükkanların müşterileri arasında büyük şehirlerden gelen, el dokuması ürünleri artık neredeyse bulamaz hale gelen yerli turistler var. Burada birbirinden güzel ve gerçek ipek ürünlerini görünce almadan dönmüyorlar. İpek ürünlerin yabancı müşterileri arasında ise özellikle Bahreyn, Lübnan ve Ürdün'den gelen Araplar da var.Eğer yolunuz buraya kadar düşmüyorsa üzülmeyin. Yılmaz İpekçilik, yurtiçinde düzenlenen El Sanatları Fuarları'na da katılıyor. Buralarda hem ürünlerini, hem de Harbiye'yi tanıtıp satış yapıyorlar. Hemen aklınıza fiyatları nedir diye bir soru gelebilir. Yılmaz İpek ürünlerini Vakko , Beymen gibi Türkiye'nin en ünlü mağazalarına gönderiyor ama Harbiye'deki satış fiyatları, büyük şehirlerde sıradan bir ürüne verebileceğiniz fiyattan daha uygun dersem şaşırmayın. Yılmaz İpek'in Harbiye'de iki mağazası var. Bir mağaza Boğaziçi Lokantası'nın hemen yanında yer alıyor. Diğeri de, Harbiye'de ana cadde üzerinde bulunan, Büyük Özcihan Oteli'nin hemen yanında yer alıyor. İki mağazada da istediğiniz ürünleri bulabiliyorsunuz. Burada ayrıca Defne Sabunu, Defne yağı gibi romatizmaya iyi geldiği biliniyor , ürünleri de bulma imkanınız var. Antakya'ya gidince alacaklarınız arasında en önemli lezzetlerden biri ise, Nar Ekşisi. Bunu da Uzunçarşı içinde yer alan dükkanlardan alabilirsiniz. Ama çarşı içinde Ahmet Cuci'yi bulursanız ondan alın. Özel olarak yetiştirilen ve toplanan nar ekşişi, en lezzetli olarak Hatay'da bulabileceğinizi unutmayın. Uzunçarşı'dan ayrıca Keçi peyniri ve çara peyniri gibi değişik lezzetli peynirleri de alma imkanınız var. ÇAKMAK TAŞINDAN KOLYELER Şelaleye giderken eğer uğura, burçlara inanıyorsanız, 73 yaşındaki Şeyh Ali'nin Antakya Fransız işgalindeyken, Fransız askerlere ilk olarak yapmaya başladığı, çakmak taşından burçların simgeleri olan kolyeleri alabilirsiniz. Taşların üzerinde ise nazar duası, karınca duası yer alıyor. Bütün bunlara inanmasanız bile, sırf Şeyh ile sohbet etmek için burada durun. Onun sohbetinin tadını çıkarın. Ne zaman bu işe başladığını sorduğum Şeyh Ali, "Bir milyon yıldır bu işi yapıyorum!" deyince şok geçirdim. Şeyh Ali'nin şeyhliği ise, Alevi dedesi olmasından geliyor. Upuzun sakalları ve giyim tarzıyla, gerçekten görülecek bir kişilik Şeyh Ali. Yine Şelale yolu üzerinde bir başka hediyelik eşya satıcısı ise, 16 yıldır oya işleri yapıp satan Sabira Oduncu. El işi danteller, kenar dantel, yatak odası için yapılanlar, vitrinlikler, fiskoslar yer alıyor. Sakız gibi bembeyaz tertemiz ürünlere şelale girişinde yer alan bir kaç hediyelik eşya satan tezgahın arasında rastladık. Bir zamanlar iç ve dış turizmin en hareketli olduğu zamanda daha fazla iş yapan Sabira Oduncu, artık o coşkulu günleri görememenin rahatsızlığı içinde. Ancak yine de gelen müşterilerine en iyi satışı yapmaya çalışıyor. GERÇEĞİNDEN AYIRMASI ZOR TARİHİ PARALAR! Eğer eski eserlere ve uygarlıklara ilginiz varsa, gideceğiniz adres mutlaka Harbiye ana caddesi üzerinde bulunan İbrahim Mehmet Tüner'in Hermes isimli turistik eşya satan dükkanı olmalı. Dükkanda bölgeye ait eski eşyalar, mozaik çalışmaları, defne sabunu ve yağı bulabilirsiniz. Ancak en önemlisi İbrahim Bey, Türkiye'de çok az yerde bulabileceğiniz bir başka iş yapıyor. O da antik sikkelerin kopyalarını aslına uygun olarak yapıp satıyor. Yani, paranın dünyada ilk ortaya çıktığı Lidya döneminden Osmanlı dönemine kadar, Anadolu topraklarında yaşayan tüm medeniyetlerin metal obje ve sikkelerini yapıyor. Hem aslına birebir benzeyen paralar. Örnekleri hatalı, kenarları bozuksa aynen. Bu paralar ne işe mi yarıyor! İşte ilginç olan tarafı o.! Ülkemizde fazla bilinmeyen bir şekilde değerlendiriliyor bu paralar.Bu paraları Türkiye'de Kültür Bakanlığı'na bağlı bazı müzelerde bulma imkanınız var. Müzeleri gezenler çıkışta bu para örneklerinin kopyalarını da alıp evlerinde de görebiliyorlar. Ancak bu paralar özellikle Avrupa ülkelerinde, Almanya, Avusturya, Kanada, Amerika gibi yerlerde de büyük ilgi görüyor. Orada para koleksiyoncuları aslına uygun olarak yapılan bu paraları alıyor. Röprodüksiyon para koleksiyonu yapıyor. Çünkü orjinalini bulabilse tanesine 8 -10 bin Euro verecekken, bu paraları maksimum 50 Euro'ya kadar alabiliyor. ZEKA VE BECERİ TANRISI KOLYE İSTER MİSİNİZ! Paraların bir başka kullanım alanı ise ziynet eşyası olarak. Nasıl mı? Mesela Kanadalı bir alıcı, 4 bin adet gümüş sikke istiyor. İbrahim Bey ne yapacağını sorunca da, "Erkekler için kol dügmesi yapacağım!" diyor. Gerçekten de paralar özel bir çalışmayla kol düğmesi haline getirilip satılıyor. Sadece erkekler için değil, bayanlar için de ziynet eşyaları yapılıyor bu paralarla. Kolye, broş, iğne hatta anahtarlık olarak da röprodüksiyon paralar da kullanılıyor.1978 yılında bu işe başlayan ve gördüğü ilgi üzerine Türkiye'nin bir ucunda bu işi yapan İbrahim Bey'in ürünlerini, İstanbul'da Kapalıçarşı'da görme imkanınız var. İbrahim Bey eski paraların kalıplarını müze kataloglarından görüp kendi yapıyor ya da Avrupa seyahatlerinde gittiği müzelerden kalıp elde ederek ortaya çıkarıyor. Özel sipariş üzerine, altın, gümüş, bronz alaşımlarla da çalışıyor. Ortaya gerçeğinden ayırt etmek imkansız yüzlerce yıl öncesinin paraları çıkıyor. Bugüne kadar 500'e yakın farklı para ürettiklerini söyleyen İbrahim Bey, kendisinden koleksiyonu için para almaya insanların İstanbul'dan Adana'ya uçakla gelip, sonra da geri döndüklerini keyifle anlatıyor. İbrahim Bey'in ürettiği paralar o kadar ilgi görüyor ki, Amerika'nın en önemli müzelerinden New York'taki Metropolitan Müzesi, satış için kendisine ücretsiz olarak satış bölümünde stand vermeyi bile teklif ediyor. Kısacası, eğer farklı bir şeyler almak istiyorsanız, tam da üretildiği yerden yani Harbiye'den bunu alma imkanı var "Hermes" te. ANTİK HEYKELLER , MOZAİKLER VE KÖMÜR GÖZLÜ KADINLAR BİRARADA. Harbiye'de ayrıca İbrahim ve Abdullah Özalp tarafından yapılan antik çağdaki heykelleri de ilginiz varsa alma imkanınız var. Özalp'in galerisi ise, Hermes Antikacısının hemen yanıbaşında. Heykeller Harbiye'de Müzede sergilenen antik eserlerin birebir kopyası buradada. Gerçeğinden ayırmak imkansız neredeyse. Heykeller Şenköy taşı, mermer, Ulukışla Taşı gibi taşlardan ortaya çıkarılıyor. Bazıları da yörede dağlarda bulunan siyah taşlarla yapılıyor. Ancak buraya gittiğiniz zaman, galeriyi paylaşan Mehmet Daşkafa'yı mutlaka bulun. Cüssesiyle iri görünse de düşündükleriyle, yapmaya çalıştıklarıyla yüreği Harbiye için atan bir delikanlı o. Daha merhaba der demez ilgilendiğinizi görürse size hemen Antakya Müzesi'nin, yani dünyanın ikinci Mozaik Müzesi'nde sergilenen eserlerin yüzde 98'inin Harbiye'den çıkarıldığını, Harbiye'nin özelliklerini tek tek anlatıyor. Kendisi de güzel sanatlara 5 yaşında gönül vermiş, o zaman resim yapmaya başlamış. 14 yıldır ise yağlıboya resim yapıyor. Resimlerinde çizdiği kömür gözlü kadınlar bakanların içini açıyor. Son zamanlarda Harbiye'nin mozaiklerine gönül veren Mehmet, çok güzel mozaik çalışmaları da yapıyor. Eserleri eski çağllarda olduğu gibi doğadan topladığı hammaddelerle yapıyor. Harbiye'nin tanıtımı için gece gündüz çalışıyor. Harbiye'nin hemen her köşesini fotoğraflamış. Boş vakitlerinde dağlarda dolaşıyor, yeni yerler keşfediyor. En çok üzüldüğü Harbiye'nin mozaiklerinin daha bir çoğunun ortaya çıkarılamayışı toprak altında yıllardır yatıyor oluşu. Hatta ben galeriye gittiğim zaman yanında ziyarete gelen arkadaşı Ganim Duman ile sohbeti bu konu üzerineydi. Ganim Bey'in söylediklerini duyunca kulaklarıma inanamadım. Evinin bahçesinde hurma ağaçlarının altında 800 metre kare büyüklüğünde, bozulmamış mozaiklerden olduğunu söylüyordu. "Nasıl olur?" deyince, "Oluyor işte!" dedi ve öyküsünü anlattı. "Evin bahçesinde taa Fransızlar Hatay'ın işgal ettiği dönemde mozaiklerin varlığı biliniyormuş. O zaman Fransızlar çalışmış mozaikleri bulmuş. Kültür bakanlığı elemanları da yıllar önce burada çalıştı. Onların dediğine göre toprak altındati mozaiklerde Eros balık üzerine binmiş, yanından bir başka balık geçerken mozaik görüntüleri var. Leton, Hitit dönemi arabalarının olduğu söyleniyor. Bunların hepsi tescil edildi ve üzerleri kapatıldı. Antakya Müzesi yetkilileri zaman zaman açacaklarını söylüyorlar. Ama parasızlıktan toprak altında yatıyor bu eserler. Ne yapacağımız bilemiyoruz." Ressam Mehmet Daşkafa ise, Fransa'da, İngiltere'de müzeleri gezdiğini ama Harbiye'de ve Antakya Müzesi'ndeki kadar kaliteli mozaiklere hiçbir yerde rastlamadığını söylüyor. Arkeolojik anlamda Mısır'ın Krallar Vadisi'nden bile Harbiye'nin daha zengin olduğunu söylüyor. "2 bin yıl önce burasının nüfusu 100 bin imiş. Şimdi ise 37 bin. 7 farklı uygarlık kurulmuş burada. Ortada bir şey yok. Nerede bu insanlardan geriye kalanlar. Bahçelerden mozaikler, kırık pencere pervazları çıkıyor. Bilimsel anlamda hiçbir çalışma yok. Dünyanın en eski kilisesi St. Jean Kilisesi Harbiye'de. Gidin, görün. Bir mahalle içinde sıkışmış kalmış. Kimse ilgilenmiyor. İçinde yarasalar yatıyor. İçinde kaçış tünelleri var. 70 metre içinde kubbeler var. Ama bakan yok. Şelale Vadisi'nin en alt kısmında Apollo Koruluğu diye bildiğimiz yerde, Hızır Aleyhisselam makamı var. Burası ziyaret için kullanılıyor. İçinde Romalıların yıkanma yeri var. Büyük kesme taş bloklar, tarihi eserler mozaik var. Parçalanmış. Şimdiye kadar duruyor. Kimse el atmadı." Harbiye ya da eski adıyla Daphne, sadece günümüzde değil, çok eski çağlardan beri sayfiye yiri olarak biliniyordu. Çağlar boyunca insanlar, Antakya'nın yaz aylarında aşırı sıcaklarından, Yayladağı eteklerinde yer alan Harbiye'de, sularla haşır neşir yerde dinlenmenin tadını çıkarırlardı. Seleukos ve Roma dönemlerinde çağlayanlarıyla tanınan dünyaca ünlü bir safiye yeri olan Defne çok sayıda köşkleri, tapınakları, eğlence yerleriyle ünlüydü ve stadyumunda düzenlenen olimpiyatların ihtişamı dillere destandı. Ne yazık ki o eski ihtişamlı devirlerinden geriye, şiddetli depremlerden sonra bugüne gözle görülür bir eser kalmamış. DAPHNE'NİN MİTOLOJİK HİKAYESİ.Mitolojide yer alan Daphne'nin hikayesine gelince. Bu konuda farklı birkaç hikaye var aslında. Birincisine gore, müzik, aşk ve şiir tanrısı Apollo aynı zamanda yaman bir okçuydu ve bu niteliği nedeniyle Eros'la dalga geçercesine konuşurdu. Buna içerleyen Eros iki ok birden fırlattı: Aşk ve şehvet okunu Apollo'ya, mutlak nefret ve kalpleri aşka kapatan oku ise Daphne'ye. Daphne kibirli sözleriyle peşinden koşan Apollo'dan kaçarken ırmak kıyısına geldi ve babası nehir tanrısı Peneus'a kendisini kurtarması için yalvardı. Ancak ayakları yerinden kımıldamadı bile. Yakarısını ancak toprak ana işitmişti ve Daphne'nin bacakları uyuşup, katılaşmaya başladı. Gri renkte bir kabuk kalçalarını ve karnını kapladı, kolları dallara, saçları yapraklara dönüştü. İmkansız aşkının Defne ağacına dönüşünü üzüntüyle izleyen Apollo, ona şöyle seslendi: "Ey Daphne, bundan sonra sen benim kutsal ağacımsın. Ölmeyen yaprakların başıma taç olacak, şairlerin ve kahramanların alnını süsleyeceksin." Bir başka söylencede ise, Zeus'un oğlu ışık tanrısı Apollon, ırmak kenarında gördüğü genç ve güzel bir kız olan Daphne'ye aşık olur ve onunla konuşmak ister. Daphne'yi kovalar. Daphne kurtulamayacağını anlar. "Ey toprak ana beni ört, beni sakla, beni koru" diye yalvarır. Daphne ağaca dönüşür. Apollon şaşırır. Bu olaydan sonra şiir ve silah zaferi defne ağacının dalıyla mükafatlandırılır ve Defne'nin gözyaşlarının Harbiye'deki şelaleleri meydana getirdiğine inanılır. Harbiye'ye gittiğiniz zaman Şelale gideceğiniz yerlerin başında gelmeli. Antakyalılar'ın yaz aylarından vazgeçilmez gezdikleri yerlerin başında gelen Şelale'ler bir zamanlar, kendisi de Harbiyeli olan yönetmen Semir Arslanyürek tarafından filme çekilmişti. Gerçek olay ve kişilere dayanılarak çekilen 'Şellale'nin başrollerinde Hülya Koçyiğit, Tuncel Kurtiz, Aykut Oray, Ali Sürmeli, Savaş Yurttaş gibi deneyimli oyuncular rol alırken diğer rolleri Ege Aydan, Nurgül Yeşilçay, Canan Hoşgör, Ezel Akay, küçük oyuncular Zuhal Tatlıcıoğlu ve yönetmen Semir Aslanyürek'in oğlu Enis Aslanyürek paylaştılar... Filmde olaylar, 8 - 10 yaşlarındaki Cemal'in (Enis Aslanyürek) gözünden anlatılıyor... Cemal'in babası Demokrat Parti'li Yusuf (Aykut Oray) ile, ile amcası CHP'li Süleyman (Ali Sürmeli) arasında, farklı partilere mensup olmaktan kaynaklanan devamlı bir kavga vardır. Yüksek bir duvarla ayrılmış bahçelerine rağmen, aile efradı arasına da yayılan kavga devam ederken, Harbiye Şelalesi'nin öyküsü, lirik bir şekilde araya giriyor... Kasabadaki halkın, gördükleri rüyaları Harbiye Şelalesi'nde akan suya anlatma geleneği vardır.Çünkü onların deyimiyle 'rüyalar sadece akan suya anlatılır ve yorumları Yusuf Peygamber'e mahsustur'... Bu geleneğe bağlı olarak Cemal de, kız kardeşi Şehra (Zuhal Tatlıcıoğlu) ile sık sık şelaleye giderek rüyalarını anlatır... Kasabanın önemli kişiliklerinden birisi de, Cemal'in çıraklığını yaptığı kasabanın berberi Kel Selim'dir (Tuncel Kurtiz). I. Dünya Savaşı'nda Yemen'de savaşan Kel Selim, çalışırken devamlı olarak memleketteki kötü gidişatı, ABD'nin yaptığı Marshall yardımını, Kore'ye asker gönderilişini ve okullarda öğrencilere zorla içirilen, onun deyimiyle "Amerikalılar'ın küçük çocuklarımızı aptallaştırmak için gönderdikleri eşek sütünü" eleştirir... Bir gün baraj yapmak için, şelalenin ağzını genişletmeye kalkan bir inşaat ekibi, şelale ağzındaki kayaları dinamitleyince kayalar yarılır ve şelale suyunun önemli bir kısmı kaybolur. Bu olay, kasabayı karıştırır... Buna en çok kızanlardan biri de Kel Selim'dir... Fakat bir daha rüya anlatamayacakları endişesiyle Küçük Cemal ile kız kardeşi Şehra da çok üzülürler... Şelaler'e gitmek çok kolay. Harbiye'de kime sorsanız size hemen gösterir. Yayladağı'na çıkmadan once dağın eteklerinde vadide yer alıyor Şelale'ler. Buraya girer girmez zümrüt yeşili doku sizi karşılıyor. Sonrasında ise hemen her taşın üstünden, yanından, her ağacın neredeyse altından su damarlarının çıktığını görüyorsunuz. Yaz günlerinde, aşırı sıcaklarda, serin ağaç dallarının altında, bir yanda ayaklarınızın altından sular akarken, bir yandan demli çaşları içme şansınız var. İsterseniz yöresel yemekleri, suların içine kurulan masalarda yiyebiliyorsunuz. Ya da arkadaşlarınızla sohbetler etme şansınız var suların içinde. Sular zaman zaman vadinin derinliklerinde şelaleler oluşturmuş. Onları seyretmek bile insanın günün yorgunluğunu unutmasını sağlıyor. Serinliğin içinde keyifle dinlenebiliyorsunuz. arbiye'ye kadar gitmişken tabii ki Antakya'da gidilebilecek ve gezilebilecek en önemli yerlerden biri. Başlıbaşına gidilecek yer olan Antakya'da görülecek yerlerin başında Antakya Müzesi geliyor. Tunus Mozaik Müzesinden sonra Antakya Mozaik Müzesi dünyanın 2. en büyük kolleksiyonuna sahip. Samandağ'ın 5 Km. kuzeyinde denize hakim yamaçlarda M.Ö. 300 yıllarında Seleuykos Nikator tarafından kurulan ve kurucusunun adı ile anılan antik kenttir. Kentin, dağın hemen bitiminde, dağdan gelen derelerin ağzında bir iç limanı vardı. Sellerin bu limanı doldurması tehlikesi ortaya çıkınca imparator Vespasianus zamanında dağ delinerek bir tünel açılması kararlaştırıldı. Tünel Titus zamanında tamamlandı ve derenin önü bir duvarla kapatılarak sel suları , yüksekliği 7 mt. genişliği 6 mt olan bu tünel vasıtası ile uzaklara akıtıldı , böylece limanın dolması engellenmiş oldu. 130 mt si tünel , kalanı açık kanal halinde olan tünelin uzunluğu girişten Çevliğe kadar 1380 metredir. Tünelin deniz tarafındaki girişine göre sağ tarafta , 100 metre kadar uzaklıkta kaya mezarları vardır. Burada kayalara oyulmuş mağaraların içinde bulunan çok sayıda mezarın en çok ilgi çekeni , çukurun tabanındaki geniş mağaradır. İçinde çok sayıda mezar bulunan bu mağara diğerlerinden farklı yapılmış yüksek ve gösterişli bir mezar yüzünden halk arasından "Beşikli Mağara"olarak anılmaktadır. ST PIERRE KİLİSESİ Antakya'nın 2 km kadar doğusunda ve dağ eteğinde, Antakya - Reyhanlı yolu yakınında, önü duvarla kapatılmış bir doğal mağaradır. Hıristiyanlığın ilk dönemlerinde kilise olarak kullanılan ve Hıristiyanlığı yaymak için Antakya'ya gelen (M.S 1. yüzyılın ilk yarısı) havarilerden St. Pierre'nin adıyla anılan bu kilisenin önü sonraki devirlerde kapatılmıştır. Halen müzeye bağlı bir birim olan kilise Papa VI. Paul tarafından 1963 yılında hac yeri olarak ilan edilmiştir. Her yıl burada 29 Haziran günü Katolik kilisesince ayin düzenlenmekte, bu ayine kalabalık bir cemaat katılmaktadır. YAYLADAĞI ve SINIR KAPISI PİKNİK YERİ Harbiye Yayladağı eteklerinde yer alıyor. Zaten Yayladağı'na çıkıp da, Yayladağı kasabasından sonra bir kaç kilometre gidince, Suriye sınırı başlıyor. İşte sınıra çok yakın, neredeyse sınırda olan piknik yeri de gidilebilecek yerlerden biri. Eğer Antakya ya da Harbiye'de kalıyorsanız, yaklaşık 16 kilometre tırmanarak Yayladağı'na çıkıyorsunuz. Sonra da neredeyse o kadar miktarı inmeye başlıyorsunuz. Yol boyunca doğal güzellikler sizi bekliyor. Virajlı yolda dikkatli araç kullanırsanız keyifli bir yolculuk yaparsınız. Yayladağı, ufak ama sevimli bir sınır kasabası. Kasabanın tek ana caddesinde her türlü dükkan yer alıyor. Burayı da gezebilirsiniz. Kasabanın fırınından alacağınız ekmek ve pideler de lezzetli. Sınıra çok yakın bulunan piknik yerinde de yakın komşumuz Suriye'nin hemen yanıbaşında piknik yapma imkanınız var. Türkiye sınırı ile Suriye sınırı içiçe olduğu için, neredeyse bir bakışta Suriyeli askerleri görme şansınız var. Zaten sınır kapısına kadar araçla gidebilirsiniz. Aracınızla geçmeseniz bile iki ülke sınırını görüyorsunuz. Suriye ile Türkiye arasında günübirlik geçişler için vize uygulaması olmadığı için, belki de bu kapıdan Suriye'ye gidip gelebilirsiniz. Zaten iki ülke sınırın hemen dış kısımlarında yaya geçenler için, araçlar bekliyor. Sizi Türk tarafnda Harbiye ya da Hatay'a kadar, Suriye tarafında ise, Lazkiye'ye kadar araçlar götürme hizmeti veriyorlar.Değişik bir gezi olabilir sizin için.BOĞAZİÇİ TURİSTİK TESİSLERİ RESTAURANT Tel : 0326 231 49 33-231 27 76 Faks : 0326 231 56 56 Defne Mahallesi, Ürgen Caddesi Şelale Karşısı Harbiye-Antakya Büyük Özcihan Oteli Tel : 0326 231 67 17-19 Faks : 0326 231 67 20 Hürriyet Mah. Atatürk Caddesi. No: 15 Harbiye-Antakya Hotel Çınar Tel : 0326 231 40 14 Cağlayan Mahallesi, Ürgen Caddesi No: 14 Harbiye Şelalesi Karşısı Harbiye- Antakya YILMAZ İPEK El Dokuması ve Saf İpek İmalat ve Satış Merkezi Tuncay Büyükaşık Tel : 0326 231 43 75 Faks : 0326 231 72 70 Göksel-1 Tantuni - Biftek Salonu-Mersin Ali Palamut Tel : 0336 52 48 Tel : 0337 40 43 Cep : 0532 263 80 93

SAKARYA



AŞIKLAR KÖYÜ'NE BİR GEZİNTİ... Hava bozsa, ağaçlar yapraklarını dökse, rüzgar esip, yağmur yağsa da, Maşukiye her zaman cennet gibi. Maşukiye'ye gitmek için özel aracınızla İstanbul'dan yola çıktığınız zaman iki yönden gidebilirsiniz. Öncelikle bilinen klasik yöntemle, yeni adıyla D-100 karayolu eski adıyla E-5 karayolunu takip edebilirsiniz. Ancak özellikle haftasonu için Maşukiye'ye gezi planladıysanız yapacağınız tek şey, otobanı kullanmaktır. Eğer Avrupa yakasından gidiyorsanız, Fatih Sultan Mehmet Köprüsü'nü geçtikten sonnra, Ankara yoluna, TEM otobanına gireceksiniz. İstikametiniz, bundan sonra çok kolay. Otobanda 120 kilometre olan hız sınırlamasına uyarak yolculuk yaparsanız, yaklaşık 1.5 saatte Maşukiye'ye ulaşabiliyorsunuz. Bu sırada etrafınızda sonbaharda yavaş yavaş sararan yeşillikler, İstanbul'un çirkin betonları bitince karşınıza çıkacak. Bunları seyretmeye doyamayacaksınız. Özellikle İzmit'i geçtikten sonra, Sapanca Gölü kenarındaki yeşil doku sizi biranda kendinizi tatilin kucağında hissettirecek. Otobanda Adapazarı'na gelirken, Sapanca Gölü çıkışı tabelasını görünce hemen yavaşlayın. Gideceğiniz yere çok az süre kalmış demektir. Sağ şeride geçin ve Sapanca çıkışında, otoban için 600 bin lira ödeyin. Gişelerden çıkınca yol ikiye ayrılıyor. Siz hemen sola dönüş işaretini verin ve yola devam edin. Maşukiye'ye kadar yaklaşık dört kilometre yolunuz var. Bu arada dört ufak köy geçeceksiniz. Hemen hepsi birbirinden güzel köy evleri beton denizinden sonra (İstanbul'daki çirkinliklerden bahsediyorum) gözlerinizi dinlendirecek.Ardından Maşukiye'ye hoş geldiniz tabelası sizi karşılıyor. Yolda sola dönüş sinyali verin ve Maşukiye'nin içine girin. Burada Kartepe tabelasını takip edin. Aracınızla giderken, karşınıza birden bire yolun sağ tarafında alabalık vadisine geliyor. Aracınızı güvenle lokantalara giden yolun kenarına park edin. Maşukiye'de doğanın ortasında yemek yerken acıkacaksınız! Maşukiye'de gecelemek için kalacak çok yer yok. Burasının en büyük eksikliği bu. Ancak özellikle son yıllarda bölgeye karşı yoğun bir talep var. Özellikle İstanbul'dan belli gelir grubunun üstündeki insanlar burada konut sahibi oluyor. Sapanca Gölü'nün etrafı ve buranın en yüksek tepesi olan Kartepe yoğun yerleşim içinde... Hemen her yerde gecekondu değil ama lüks, kaliteli malzemeden evler yapılıyor. Bu evler gerçekten her göreni imrendirecek düzeyde. KARTEPE’DE THE GREEN PARK KARTEPE RESORT Kartepe’de yapımı yılan hikayesine dönen, 17 yıl boyunca yapımı bekleyen tesisler nihayet bitti. Kayak tesislerinin en büyük özelliği, İstanbul’a en yakın kayak tesisi olması. 1 saat 15 dakikada otobandan buraya ulaşabiliyorsunuz. Tesislerdeki kayak pistleri 42 km uzunluğunda. Kar kalınlığı mevsiminde 80 ile 120 cm kalınlığında. İstanbul’a 150 km uzaklıkta yer alan ve 1600 metre yükseklikte bulunan otel ve tesisleri hem yaz hem de kış için ideal. Kartepe’deki oteli ulaşmak için yapmanız gereken tek şey, Maşukiye’de bulunan bağlantı merkezine gitmek. Her koşulda, siste, aşırı kar yağışında bile size bu tesise götürecek özel araçları var. Onlarla 17 km yukarıda bulunan tesislere gidiyorsunuz. Yol kışın en ağır şartlarında bile açık. 30-35 dakika içinde 4 yıldızlı tesise ulaşıyorsunuz. Tesislerin içinde her türlü kayak seviyesine göre, kayaklar, elbiseler yer alıyor. Bunları kiralayarak kayak da yapabiliyorsunuz. Kayak hocaları da var. Onlardan da ders alma imkanınız var. Kayak hakkında biraz bilgi de öğrenmek isterseniz aşağıdaki notlara bakın derim. bÖncelikle kayağa yeni başlayanlar için önleri daha geniş olan kayak takımları veriliyor. Hocalarınız kayak takımlarını giyerken öncelikle botlarınızda bulunan karların temizlenmesi gerektiğini söylüyorlar. Çünkü böylece kayaklara tam anlamıyla hakim oluyorsunuz. İLK DERS. Kayağa ilk kez başladıysanız öncelikle size kayak takımlarını nasıl giyeceğiniz öğretiliyor. Sonra da butonlarla güç alarak düz yerde kaymaya başlıyorsunuz. Durmak içinse, kayaklar arka taraftan dışa doğru açılıyor. Yani ayaklarınızla “ters V” yapıyorsunuz. Bu şekilde durabiliyorsunuz. Dönmek içinse, botunlarla güç alıp dönme yönünün tersine ayaklar eğiliyor. Dönüş bu şekilde gerçekleşiyor. Kartepe'nin en iyi yanı, yılın hemen her mevsiminde eşsiz güzellikte olan manzarası. Zaten bölge damar tıkanıklığı olanların yürüyüş yaptığı yer olarak da biliniyor.Gerek yemeklerden sonra, gerekse spor için buraya yapacağınız yürüyüşle keyifli saatler geçirebilirsiniz. Diğer konaklama merkezleri ise, İzmit ve Adapazarı gibi merkezlerde yer alıyor. Bölgede sürekli oturmayı düşünüyorsanız, sayıları hayli fazla olan emlakçılarla temasa geçin. Göl manzaralı evleri gerek yazın gerekse kışın kiralayarak şehir yaşantısından uzakta hafta sonları ve boş vakitlerinizi geçirebilirsiniz. Maşukiye'de yemek yemek gerçekten çok keyifli. Alabalık Vadisi'nde ise zevkli yemek yiyeceğiniz garanti. Öncelikle buraya adını veren alabalıkların tadına mutlaka bakmalısınız. Bu alabalıkların bir de özelliği var. Bu bölgede satılan alabalıkların büyük bölümü, hemen vadi içinde bulunan Mersu alabalık üretme havuzlarından alınıyor. Bu havuzlar da balıklar toprak kokmasın diye, özel olarak yapılan beton havuzlarda yetiştiriliyor. Burada bulunan içkisiz Yayla Alabalık tesisleri, gerek yiyecekleri, gerekse sunumuyla gidenleri pişman etmeyecek kalitede bir lokanta. Buranın en büyük özelliği, hemen yanıbaşından Kartepe'den gelen suların birleştiği, nehirin akması. Yemek yediğiniz yer ise masallardaki gibi. Yaz ya da kış hiç farketmiyor. Nehir üzerine uzanan tahtadan setler üzerine, yine yöreden elde edilen ağaç ürünlerinden masalara oturuyorsunuz. Öyle hemen her yerde gördüğünüz plastik sandalyeler yok. Masaya oturduğunuz zaman size ilk olarak yörede taze olarak toplanan ürünlerden oluşan mevsim salatası getiriliyor. Bunu seyretmek bile göz zevkinizi okşuyor. Ardından toprak testi içinde Kartepe'nin suyu geliyor. Suyu kana kana içebilirsiniz. Gerçekten tadı doyumsuz. Burada kiremitte alabalık, kiremitte peynir ve kiremitte mantar ile kiremitte köftenin tadına mutlaka bakmanızı öneriyoruz. Bu yemekler hemen her damak tadına uygun kalitede... Fiyatlarına gelince... Bu tesislerde yiyeceğiniz yemeklerin tadı yanında fiyatları da İstanbul'daki lokantalarla kıyaslanamayacak düzeyde. İstanbul'da kebapçıda iki kişi için ödeyeceğiniz fiyata burada dört kişi her şeyiyle yemek yiyip kalkmanız mümkün. Maşukiye'de alışveriş yapmak için çok çeşitli ürünler var. Öncelikle Kartepe'den gelen suyla beslenen Alabalıklar geliyor. Ardından bölgenin halkı çerkez ağırlık olduğu için lokantalarda da kullanılan Çerkez Peynirleri'ni unutmamak gerekiyor. Daha sonra ise çeşit bol. Bölge sulak olduğu için mevsimine göre her çeşit meyveyi bulmak mümkün. Maşukiye'ye iki kilometre uzaklıkta bulunan mantar çiftliklerini de unutmamak gerekiyor. Maşukiye'de yediğiniz ekmeklerin tadına doyamacaksınız! Köy ekmeğini severseniz, dede mesleğini sürdüren Taş Fırını'ndan alacağınız ekmeğin tadına doyamayacaksınız. Ekmeklerin en büyük özelliği ekşi maya ile yapıldıkları için dökülüp dağılmamaları. Taş fırınında asıl ekmeğin yanısıra, taze çerkez peyniri ve bulabirseniz mutlaka almanınızı önereceğim füme peyniri var. Peynirin özelliği ise şu ; Çerkez peyniri imal edildikten sonra, 24 saat ile 3 gün n arasında dinlendiriliyor. Gürgen ya da meşe ağaçlarının talaşlarından yakılan ateşin isinin ortasına konuluyor. Peynir, 3 günle bir hafta arasında iste füme ediliyor.İste ne kadar kalırsa, peynir o kadar tok ve lezzetli oluyor. Peynir gerçekten hiç bir yerde bulamayacağınız bir lezzette. Yapılan çerkez peynirlerinin sütü de özel. Belli cinslerdeki ineklerin sütlerinden yapılıyor. Sütler dükkan sahibi tarafından yüksek bir fiyatla köylülerden toplanıyor ve işleniyor. Bunlar füme peynirler... Yol kenarında satılan meyveler ise dalından kopartılıp satışa çıkarıldıkları için taptaze. İstanbul'un en büyük sorunu olan su problemine kendiniz de bir çözüm bulabilirsiniz. Yanınızda götüreceğiniz bidona, Akpınar, Gümüşpınar, Dalar batmaz, meleksuyu gibi pınarlardan su doldurabilirsiniz. Bundan başka afiyet olsun demek kalıyor bize... Maşukiye'de çevre gezilerine keyifle çıkabilirsiniz. Maşukiye'de ilginç yerlere gelince. Sonbahar gelince yaprakların sararmasını, birer birer yerlere dökülüşünü izlemek istiyorsanız, İstanbul'a çok yakın olan Maşukiye tam size göre. Yemyeşil sık bitki dokusunun içine girdiğinizde kendinizi kaybedebilirsiniz. Buraya gittiğinizde yapacağınız en iyi şey alabalık vadisinin yukarılarına doğru tırmanmak. Tırmanmak dedikse hemen çekinmeyin. Lokantaların bittiği yerde toprak yol sizi tırmanmak istediğiniz yere kadar çıkarıyor. Yanınızda çocuğunuz varsa da fark etmez. Yavaş yavaş tırmanmaya başlıyorsunuz. Etrafınıza göz gezdirmeyi ihmal etmeyin. Çünkü birbirinden ilginç yeşil dokunun içinde kestane, meşe, gibi ulu ağaçları görebilirsiniz.Yolun başında sizi hoş bir sürpriz de bekliyor. Dağlardan gelen sulardan oluşturulan şelale yazın etrafına gelenleri serinletiyor. Kışın da yağan yağışların etkisiyle daha coşarak sizleri karşılıyor. Daha da tırmanmak isterseniz suyun ana toplandığı yere çıkabilirsiniz. Burası lokantaların bulunduğu yerden yarım saatlik uzaklıkta bulunuyor. Isteyen burada dinlenip yola devam edebilir.İsteyen de dönüşe geçebilir. Bir başka yürüyüş rotası ise, Kartepe yolu. Aracınızla, Alabalık vadisine girmeden sol taraftan Kartepe yoluna girerseniz, istediğiniz yere gidebilirsiniz. Yani aracınızı park ettikten sonra. Gerçi, aracınızla zirveye kadar da çıkabilirsiniz. KARTEPE Ancak bunu kışın gerçekleştirmek biraz zor.Çünkü yolun ilk kilometrelerinden sonra ulaşım zorlaşıyor. Ekim ayından itibaren zirveye çıkmak çok zor. En iyisi sıkıca giyinip yürüyüşü gerçekleştirmek. Yol boyunca önce Çiçekli Yayla'nın sonra da Subaşı ve Motali restoranlarını görebilirsiniz. Daha da devam ederseniz karşınıza günübirlik piknik alanı olarak kullanılan Kuzuyayla Mesire yeri çıkar. Burası tepeye 4 - 5 kilometre uzaklıkta. Eğer kışın değil de yazın Kartepe'ye çıkıyorsanız, kış turizmi için hazırlanan ama ne yazık ki yıllardır bitirilemeyen zirvedeki oteller bölgesine kadar ulaşabilirsiniz. Yol boyunca durup Sapaca Gölü'nü, Adapazarı Ovası'nı tepeden seyretmeyi unutmayın. Kısaca buraları görmeden gitmeyin deriz. TELEFONLAR YAYLA RESTORAN AHMET YAZICI Tel : 0262 3542052 Tel : 0262 3543293 KÖY ŞARKÜTERİ Un ve Süt mamülleri Alattin Hanca Cep Tel : 0532 774 15 83 Tel : 0262 354 31 24